麻辣葱油花卷的做法 - 麻辣葱油花卷怎么做
- 主食
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食材明细
- 葱香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 未知 (难度)
麻辣葱油花卷的做法步骤
1、白糖2勺,酵母适量
2、加温水化开
3、加面粉和成发面团,盖上保鲜膜等待发酵
4、葱切碎
5、加蚝油1勺、花椒粉1勺、麻辣鲜1勺、辣椒油少许、十三香1勺、玉米油2勺
6、拌匀备用
7、面发好了
8、揉光滑
9、擀成长方形
10、均匀的抺上麻辣葱油
11、折起一边
12、再折起另一边
13、再对折一下
14、切成等分的面剂
15、两个摞在一块
16、中间压一道印
17、捏两头抻长再扭一下
18、都做好
19、放蒸锅里二次饧发
20、饧发好,冷水蒸,上汽后15分钟关火,再虚蒸3分钟掀开盖,就好了
21、大图
22、成品
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