酱油蛋炒饭的做法 - 酱油蛋炒饭怎么做
- 主食
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酱油蛋炒饭的做法步骤
1、隔夜米饭一盘。
2、葱清洗干净,切成葱花备用。
3、鸡蛋两只打入盆中,用筷子沿同一方向打散。
4、锅里加少量油下鸡蛋煎熟,铲碎。
5、加入米饭散炒。
6、淋入一勺老抽大火翻炒上色。
7、最后加点鸡精,放入葱花翻炒几下。
8、成品图。
小窍门
1、建议用泰国香米煮的饭,放凉之后在冰箱保鲜一晚,这样做出来的炒饭口感干爽。
2、炒饭的过程加入一勺老抽咸度足够,是否需要再加盐看个人要求。
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