大馒头的做法 - 大馒头怎么做
- 主食
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
大馒头的做法步骤
1、面粉中加入白糖,泡打粉搅拌均匀,加入温水泡开的酵母和适量温水搅拌成絮状,然后揉成光滑面团放置温暖的地方醒发至两倍大。
2、醒发好的面团,肥肥胖胖滴。
3、揉成光滑的大馒头剂子,盖湿布二次醒发十五分钟。
4、上锅蒸十分钟左右关火焖五分钟出锅。
5、开盖。
6、白白胖胖大馒头。
7、很松软,越嚼越香。
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