小白菜鸡蛋素馅蒸饺的做法 - 小白菜鸡蛋素馅蒸饺怎么做
- 主食
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“烫面蒸饺第1次做,开水烫面,常吃小白菜,身体有益健康,而且能瘦身”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
小白菜鸡蛋素馅蒸饺的做法步骤
1、首先将面粉倒入和面桶中,用开水烫面和面。
2、白菜洗干净烘干水分,剁碎,钻刊水分备用。粉条提前用水泡发锅中烧开水粉条煮熟过凉水切碎,锅中烧热加少许油,将鸡蛋打散炒碎,盛出备用。
3、将切碎的小白菜粉条,鸡蛋倒入盆中,加入葱花,姜,盐少许味达美来调馅儿。
4、将和好的面揉成长条切成两个大小的饺子挤子擀成饺子皮儿。
5、饺子包好了,将锅中加入适量的水铺上蒸屉烧开,包好的饺子,放入蒸屉上蒸15分钟左右,关火5分钟后再开火蒸两分钟关火,最后饺子正好起锅。
6、饺子蒸好了。
7、味道刚刚好。
小窍门
蒸饺子的面一定要用开水烫面那蒸出来的饺子口感才好。
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