番茄土豆盖浇饭的做法 - 番茄土豆盖浇饭怎么做
- 主食
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“西红柿是百搭又利好的食材,土豆亦如此。喜欢吃西红柿,也喜欢吃土豆,将两种食材组合在一起,不用加多种调味品,菜品却很美味。下饭拌面都很不错。做成盖浇饭,非常喜欢。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄土豆盖浇饭的做法步骤
1、土豆去皮洗干净,西红柿洗干净。
2、土豆切成片放到冷水中浸泡。
3、西红柿切成块。
4、起油锅,洋葱入锅炒。
5、洋葱炒出香味番茄入锅炒。
6、土豆入锅炒。
7、加白糖炒均匀盖上锅盖烧一会,其间适时翻炒。
8、加盐炒,炒均匀关火,盛出备用。
9、米饭放到盘中。
10、加西红柿土豆,稍加搅拌即可享用。
小窍门
1、土豆切片后放到冷水中以防氧化。
2、不宜添加色重、味重的调味品。
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