面粉发酸了怎么补救
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加小苏打或食用碱中和。小苏打能一定程度上中和酸性的效果,经常会用在程度较轻阶段,可直接加入或溶入适量的清水中再加入面粉。食用碱,有较强的中和酸性效果,常用在程度较为严重的阶段,需要溶入适量清水中再加入到面粉,不可直接加入。
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加小苏打或食用碱中和。小苏打能一定程度上中和酸性的效果,经常会用在程度较轻阶段,可直接加入或溶入适量的清水中再加入面粉。食用碱,有较强的中和酸性效果,常用在程度较为严重的阶段,需要溶入适量清水中再加入到面粉,不可直接加入。