糯米煮之前用泡吗
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需要。在蒸糯米之前是需要将糯米放进水里进行浸泡。因为糯米是一种粘性非常高的米,直接进行蒸煮的话会使糯米粘黏在一起,吃起来口感会不好。其次因为糯米是比较坚硬的米,若不进行浸泡直接住的话不容易熟。泡好 的糯米可以蒸糯米饭,也可以用来制作米糕。
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糯米
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需要。在蒸糯米之前是需要将糯米放进水里进行浸泡。因为糯米是一种粘性非常高的米,直接进行蒸煮的话会使糯米粘黏在一起,吃起来口感会不好。其次因为糯米是比较坚硬的米,若不进行浸泡直接住的话不容易熟。泡好 的糯米可以蒸糯米饭,也可以用来制作米糕。