羊肉泡馍是谁发明的

赵匡胤。羊肉泡馍是陕西地区的特色小吃，羊肉汤香气浓郁，肉烂汤浓，配上制作的泡馍十分美味。关于羊肉泡馍的由来也十分丰富，在古代最初吃羊肉泡馍的是军队，因为泡馍方便随身携带，在停军休息时，可以烧上一锅汤拿出泡馍就着汤直接食用，不仅美味而且十分饱腹。