红酒为什么要用木塞

防止酒液流出。红酒瓶口的木塞一般是软木塞，软木塞的原料是Quercus软木，它只生长在地中海地区，并且有对阳光、降雨量、湿度的特殊环境要求。制作出来的软木塞中有许多的小孔，当用它密封红酒瓶时，不但可以防止酒液的流出，还能达到让红酒呼吸的作用。