为什么鸡蛋羹不成型
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蒸鸡蛋羹的时候水加太多了。蒸鸡蛋羹的时候加水2比1即可,蒸鸡蛋的时候还需要加入少量的食用盐和食用油,中小火蒸15分钟即可出锅,火候过大就会出现鸡蛋羹底部已经糊掉,表面没有成形的状况。蒸好的鸡蛋羹的口感细嫩鲜美,十分美味。
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鸡蛋羹
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蒸鸡蛋羹的时候水加太多了。蒸鸡蛋羹的时候加水2比1即可,蒸鸡蛋的时候还需要加入少量的食用盐和食用油,中小火蒸15分钟即可出锅,火候过大就会出现鸡蛋羹底部已经糊掉,表面没有成形的状况。蒸好的鸡蛋羹的口感细嫩鲜美,十分美味。