煮鸡蛋需要盖锅盖吗
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需要。煮鸡蛋时盖上锅盖可以加快煮鸡蛋的速度。冷水下锅煮鸡蛋,盖上锅盖,可以使煮出来的鸡蛋嫩而不老。鸡蛋吃法很多,如煎蛋,煮蛋,蛋炒饭,酸辣蛋花汤,平菇蛋汤等等。鸡蛋保存可以选择冷冻保存,也可以将鸡蛋放入盐水或者大米当中保存,也可以在鸡蛋表面涂上油保存。
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需要。煮鸡蛋时盖上锅盖可以加快煮鸡蛋的速度。冷水下锅煮鸡蛋,盖上锅盖,可以使煮出来的鸡蛋嫩而不老。鸡蛋吃法很多,如煎蛋,煮蛋,蛋炒饭,酸辣蛋花汤,平菇蛋汤等等。鸡蛋保存可以选择冷冻保存,也可以将鸡蛋放入盐水或者大米当中保存,也可以在鸡蛋表面涂上油保存。