苦菊能否冷冻保存

可以。苦菊是一种不耐放的食物，短期存放的话需要用保鲜膜包住放入冰箱冷藏，但是不宜存储过长时间，最好还是尽快吃完，冷冻保存时间过长，会影响苦菊的口感味道，食用效果会大打折扣，所以苦菊尽可能短时间内吃完，但要注意的是，苦菊从冰箱拿出的时候，要先解冻。