蒸螃蟹和虾需要多长时间

10-15分钟左右。将螃蟹和虾提前浸泡一会儿可以让它们吐出体内的泥沙及杂质，食用起来口感更好。螃蟹在清洗前最好可以用麻绳将其捆绑起来，若是直接清洗容易被螃蟹夹伤，清洗时用牙刷刷洗即可。清洗好后的螃蟹和虾直接放入蒸锅中蒸熟后食用即可。