四川泡菜水浑浊怎么办
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将泡菜捞出来,用清水冲洗,再将泡菜坛子用开水烫一下,放凉后把干净的泡菜放回,添加干净的泡菜水腌制即可。腌制四川泡菜使用的容器需要洁净无油,这样可以避免泡菜水变浑浊。四川泡菜也叫做泡酸菜,是传统特色菜肴,属于川菜系,成品后色泽鲜亮,口感咸酸。
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将泡菜捞出来,用清水冲洗,再将泡菜坛子用开水烫一下,放凉后把干净的泡菜放回,添加干净的泡菜水腌制即可。腌制四川泡菜使用的容器需要洁净无油,这样可以避免泡菜水变浑浊。四川泡菜也叫做泡酸菜,是传统特色菜肴,属于川菜系,成品后色泽鲜亮,口感咸酸。