锅贴是用淀粉水还是面粉水
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淀粉水。制作锅贴使用淀粉水,做出来锅贴口感会更加香脆,而且不容易粘锅。制作锅贴使用的淀粉水,淀粉和清水的比例在一比十即可。锅贴是北方著名的小吃,属于煎烙类美食,馅料多样,有肉馅以及素馅之分。做好的锅贴可以直接吃,也可以蘸着喜欢的蘸料一起吃。
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淀粉水。制作锅贴使用淀粉水,做出来锅贴口感会更加香脆,而且不容易粘锅。制作锅贴使用的淀粉水,淀粉和清水的比例在一比十即可。锅贴是北方著名的小吃,属于煎烙类美食,馅料多样,有肉馅以及素馅之分。做好的锅贴可以直接吃,也可以蘸着喜欢的蘸料一起吃。