鸭肠在火锅里涮几秒

10-15秒。最佳时间是七上八下，所以105秒左右即可捞出食用，注意烫煮的时间不宜过长，否则会影响食物的口感。清洗鸭肠的时候必须清洗内部的杂物，把鸭肠剪开冲洗干净，放盐和醋用力搓至出现泡沫后，冲洗反复揉搓，重复几次即可去除杂质。