咸鸭蛋腌制太咸怎么办

1、浸泡或水煮。咸鸭蛋的味道比较咸，可以将咸鸭蛋放在淡盐水中浸泡4个小时，再放入清水中煮，这样咸味会变淡。可以将咸鸭蛋放在温水中浸泡，每天换一次水，浸泡一周左右，咸鸭蛋的味道也会变淡。

2、用于烹饪菜肴。咸鸭蛋吃起来比较咸，可以用于制作咸鸭蛋炒青椒、咸鸭蛋炖豆腐等美食，这样可以中合咸鸭蛋的咸味。