玉米面粉可以做馒头吗
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可以。但是单单用玉米面粉作为原料制作馒头不可以,玉米面不会发也没有充足的粘性,用玉米面粉做出来的馒头吃起来很硬,需要搭配面粉一起制作。和面的时候加水不可以一次性加,和面的时候加水的温度一定要控制好,水温最高不要超过四十摄氏度。
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可以。但是单单用玉米面粉作为原料制作馒头不可以,玉米面不会发也没有充足的粘性,用玉米面粉做出来的馒头吃起来很硬,需要搭配面粉一起制作。和面的时候加水不可以一次性加,和面的时候加水的温度一定要控制好,水温最高不要超过四十摄氏度。