腌制酸豇豆要放白酒吗
- 专业问答
- 关注:1.56W次
要的。之所以在腌制酸豇豆的时候要放入适量的白酒,目的在于可以使酸豇豆腌制时有助于发酵、入味。腌制好的酸豇豆可以放在密封罐里保存,想吃的时候再取出来。腌好的酸豇豆可以直接吃,也可以和瘦肉等其它食材一起烹炒,特别下饭。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/cywdmw/zhuanyecywdmw/zvrjz.html
要的。之所以在腌制酸豇豆的时候要放入适量的白酒,目的在于可以使酸豇豆腌制时有助于发酵、入味。腌制好的酸豇豆可以放在密封罐里保存,想吃的时候再取出来。腌好的酸豇豆可以直接吃,也可以和瘦肉等其它食材一起烹炒,特别下饭。