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蛋黄脆饼怎么做好吃的优选知识

蛋黄脆饼的做法 - 蛋黄脆饼怎么做
  • 蛋黄脆饼的做法 - 蛋黄脆饼怎么做

  • “一口香脆,咬出满满的幸福感。”食材明细主料低筋面粉(90g)蛋黄(3个)辅料糖粉(30g)盐(2g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋黄脆饼的做法步骤1、蛋黄、糖粉、盐倒入碗中搅拌至发白状态。2、筛入面粉搅拌至浓稠的糊状。3、用切面刀将面皮分成整齐的片状。4、放入铺有烘焙纸的方...
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黄油脆饼干的做法 - 黄油脆饼干怎么做
  • 黄油脆饼干的做法 - 黄油脆饼干怎么做

  • “外面食品安全卫生存在着一些问题。对于一个吃货来说,经常要买着吃,吃完就各种后悔...怕糖太多太甜,怕不卫生。圆点妈也不例外……所以,我决定亲自做一款简单的饼干,可以随时充饥!”食材明细主料低粉(200克)黄油(100克)糖霜(50克)辅料全蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄油脆...
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酥脆黄油饼干的做法 - 酥脆黄油饼干怎么做
  • 酥脆黄油饼干的做法 - 酥脆黄油饼干怎么做

  • “饼干是一种常见的点心,作为一种零食或添加饮食,食用方便又便于携带,已成为日常生活中不可或缺的一种食品。然而,随着饼干品种的日益增加,越来越眼花缭乱,无从选择了。加上现代人健康意识的增强,单凭个人口味喜好选择的话,又怕对身体健康不利。于是,自己做饼干越来越成了现代人的...
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甘脆的蛋黄饼干如何做好吃又美味
  • 甘脆的蛋黄饼干如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:1个蛋黄:2个面粉:90辅料泡打粉:2砂糖:40具体步骤1.将面粉过筛,称取规定量的面粉。2.蛋黄和全蛋打入容器里,用电动打蛋器搅拌。3.先低速后高速,最后打到蛋液蓬松,花纹不易消失为止。4.再次筛入面粉和泡打...
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香脆鸡蛋饼的做法 - 香脆鸡蛋饼怎么做
  • 香脆鸡蛋饼的做法 - 香脆鸡蛋饼怎么做

  • “鸡蛋一个,面粉一勺,胡萝卜一片,圆白菜一片。”食材明细主料鸡蛋(一个)胡萝卜(一片)年费(一勺)圆白菜(一片)辅料盐(盐)酱油(酱油)甜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香脆鸡蛋饼的做法步骤1、打鸡蛋。2、切萝卜末,白菜末。3、一勺面粉,一点盐。4、搅拌。5、平底锅一点油,热,倒入。...
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蛋黄小酥饼的做法 超级酥脆,美味非凡——蛋黄小酥饼 蛋黄小酥饼怎么做
  • 蛋黄小酥饼的做法 超级酥脆,美味非凡——蛋黄小酥饼 蛋黄小酥饼怎么做

  • “下雨了,淅淅沥沥,打开窗户,一股混合着花草香的泥土味扑面而来,感觉特别好。都说春雨贵如油,希望这场润物细无声的小雨能让庄稼和正在发芽抽枝的小花小草们痛痛快快地喝个够!这个周末哪里都没有去,在家宅了两天,应小胖妞的要求,做了各种吃吃喝喝,很忙却也非常悠闲快乐!经历了五天忙...
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懒人版 - 蛋黄脆饼如何做好吃又美味
  • 懒人版 - 蛋黄脆饼如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:90蛋黄:2个全蛋:1个细砂糖:50辅料泡打粉:2具体步骤1.将1个全蛋和两个蛋黄放入同一个深盆里。2.分次加入细砂糖,用打蛋器高速打发。3.打发至蛋糊能画出纹路,持续几秒不消失为止。4.筛入低筋粉和泡打...
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蛋黄焗脆皮的做法 - 蛋黄焗脆皮怎么做
  • 蛋黄焗脆皮的做法 - 蛋黄焗脆皮怎么做

  • 食材明细主料春卷皮(7)蛋黄(4)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋黄焗脆皮的做法步骤1、春卷皮剪成这条,太长的从中间剪短。2、这个炸的图忘拍了!锅中倒油,小火烧热了(手背试试,热了就可以)放入春卷皮,成淡黄色就可以捞出。这个图是炸好了的。3、锅中放一点点油,润锅。小...
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酥酥脆脆蛋黄酥的做法 - 酥酥脆脆蛋黄酥怎么做
  • 酥酥脆脆蛋黄酥的做法 - 酥酥脆脆蛋黄酥怎么做

  • 食材明细主料面粉(240克)水(120克)猪油油皮(200克)油酥(120克)辅料馅料(适量)蛋黄(16个)鸡蛋(一个)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥酥脆脆蛋黄酥的做法步骤1、将制作油皮用的猪油和面粉混合之后捏成雪花絮状2、倒入清水,揉成光滑的面团3、将油酥用的材料混合之后团城油酥...
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脆皮蛋饼的做法 - 脆皮蛋饼怎么做
  • 脆皮蛋饼的做法 - 脆皮蛋饼怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)黄油(100G)低筋面粉(50G)辅料白芝麻(适量)配料白糖(依个人口味)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮蛋饼的做法步骤1、鸡蛋,白砂糖,黄油,低筋面粉备用。2、黄油软化,加入所有的白砂糖,打到膨胀发白的状态。(我的打的不太好)3、逐次加入搅拌均匀的蛋液,搅拌均匀。4...
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脆皮黄瓜饼的做法 - 脆皮黄瓜饼怎么做
  • 脆皮黄瓜饼的做法 - 脆皮黄瓜饼怎么做

  • “黄瓜是现在的时令蔬菜。前几天学会一种独特口味的新鲜吃法,用澄粉做皮煎至的黄瓜饼,才出锅的黄瓜外皮晶莹脆口,黄瓜馅料清新爽口,非常有特点的一道黄瓜清新吃法。”食材明细主料澄粉(200克)糯米粉(50克)辅料盐(2克)色拉油(15克)沸水(130克)配料盐(适量)黄瓜(1根200克左右)蒜末(5克)香油(10毫...
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蛋黄饼的做法 小时候吃的蛋黄饼 蛋黄饼怎么做
  • 蛋黄饼的做法 小时候吃的蛋黄饼 蛋黄饼怎么做

  • “家里孩子喜欢吃饼干,所以自己做最安全了。”食材明细主料高筋面粉(150)辅料黄油(70克)糖(75克)鸡蛋(一个)木瓜(30克)奶粉(12克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蛋黄饼的做法步骤1、过一小时后放入酵母,适量就可以了,继续搅拌发酵。没有用泡打粉,还是很简单的。2、准备好烤箱的烤盘,铺...
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黄金酥脆南瓜饼的做法 - 黄金酥脆南瓜饼怎么做
  • 黄金酥脆南瓜饼的做法 - 黄金酥脆南瓜饼怎么做

  • “吃货的境界你懂的”食材明细主料芝麻(200g)南瓜(500g)自发面粉(600g)糯米粉(400g)辅料面包糠(适量)白糖(适量)色拉油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金酥脆南瓜饼的做法步骤1、黑芝麻用平底锅小火炒熟2、炒好的芝麻放凉放入器具内手工上下来回捣碎(这样的芝麻吃起来会更香)3...
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香脆蛋白饼的做法 - 香脆蛋白饼怎么做
  • 香脆蛋白饼的做法 - 香脆蛋白饼怎么做

  • “星星,一个85后爱吃的小女子,自从有了孩子更是五项全能了,当过妈妈的是不是都有这种体验,本就爱吃,因为孩子更像烹饪狂魔了,各种吃食绝不假手于人,于是就有了很多自己的烹饪小心得,于是就会经常被人要菜谱和方子,那么我就将自己这些心得集结成谱申请了公众号放置,期待你的关注,搜索...
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黄金脆饼的做法 - 黄金脆饼怎么做
  • 黄金脆饼的做法 - 黄金脆饼怎么做

  • “长着一副很好吃的样子,说得就是它辣么耀眼金灿灿的~丢在一堆菜品中一定属于万众瞩目的哪一款这个冬天有它,扫去所有的寒冷。不要小瞧它,超迷你的身材里蕴含大能量。”食材明细主料香菇(50克)澄粉(40克)马蹄(150克)炸腐竹(30克)金针菇(150克)辅料盐(3克)生抽(3克)糖(5克)胡椒粉(2克)麻油(少许)...
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脆脆的鸡蛋饼(煎饼果子) - 如何做好吃又美味
  • 脆脆的鸡蛋饼(煎饼果子) - 如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鸡蛋饼(煎饼果子),是否在早餐想要享受一下,自己来尝试做一下煎饼果子呢?煎饼果子表面被弄得香脆的,一口吃下去,又有鸡蛋和火腿的味道,满满一口,多满足,要是我的话还会加上沙拉酱和番茄酱,太好吃了,配上牛奶来吃很不...
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蛋白脆薄饼的做法 - 蛋白脆薄饼怎么做
  • 蛋白脆薄饼的做法 - 蛋白脆薄饼怎么做

  • “上周做的饼干,虽然卖相不好,但是很香很脆。我只吃到了一块,剩下的女儿装瓶子里,她说要拿去学校和好朋友分享呢”食材明细主料蛋白(30g(1个))中筋面粉(50g)无盐黄油(50g)糖粉(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋白脆薄饼的做法步骤1、室温软化的无盐黄油,加入糖粉拌匀,勿须打发2...
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麻辣黄金蛋脆饼如何做好吃又美味
  • 麻辣黄金蛋脆饼如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料低筋粉:330辅料黄油:220鸡蛋:570辣椒面:18孜然:4花椒面:4盐:5芝麻:20具体步骤1.黄油软化。2.用k浆打到蓬松。3.鸡蛋慢慢加入搅拌均匀。4.加入过筛面粉搅拌均匀。5.孜然,用擀面杖碾碎。6.将辣椒,花椒,孜然,盐,辣椒芝麻...
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蛋白脆薄饼的做法 【蛋白的好去处】蛋白脆薄饼 蛋白脆薄饼怎么做
  • 蛋白脆薄饼的做法 【蛋白的好去处】蛋白脆薄饼 蛋白脆薄饼怎么做

  • “平时做菜或者烘焙中,总有只用蛋黄,把蛋白剩下的时候。以前总想不到做什么,这下好了,一款酥脆香甜的饼干绝对是蛋白的好去处!好看又好吃,不妨试试吧!脆甜的饼干,带着芝麻的香气。做法简单,失败率几乎没有。新手增加自信的好选择呀。”食材明细主料普通面粉(100克)辅料蛋白(两个)黄油(7...
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黄油酥脆咸饼干的做法 - 黄油酥脆咸饼干怎么做
  • 黄油酥脆咸饼干的做法 - 黄油酥脆咸饼干怎么做

  • “现在,点心,酥饼,都离不开黄油,但是不要经常吃,偶尔吃一次,还是无大碍的。今天就用黄油给大家做一款小饼干”食材明细主料高筋面粉(120克)低筋面粉(30克)牛奶(100克)盐(4克)辅料泡打粉(3克)黄油(80克)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄油酥脆咸饼干的做法步骤1、准备食材:黄油80克,牛奶100...
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香脆的蛋黄小饼干如何做好吃又美味
  • 香脆的蛋黄小饼干如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:120糖粉:60玉米淀粉:20辅料黄油:75鸡蛋黄:2个具体步骤1.准备材料,把面粉、玉米淀粉过筛2遍2.黄油室温软化3.加入糖粉4.搅拌均匀5.再分次加入鸡蛋搅拌均匀。6.倒入过筛的面粉切拌匀,切拌到没有干面粉即...
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蛋白脆饼的做法 - 蛋白脆饼怎么做
  • 蛋白脆饼的做法 - 蛋白脆饼怎么做

  • “蛋白脆饼,非常好吃的小点心。孩子大爱。造型随意,但味道可不随意,酥脆可口。下午茶点,小零食必备。”食材明细主料蛋白(2个)低筋面粉(30g)糖粉(36g)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蛋白脆饼的做法步骤1、鸡蛋白两个。用打蛋器低速打至粗泡。2、滴入两滴柠檬汁加...
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无油蛋黄小西饼的做法 无油蛋黄小西饼--香香脆脆更健康 无油蛋黄小西饼怎么做
  • 无油蛋黄小西饼的做法 无油蛋黄小西饼--香香脆脆更健康 无油蛋黄小西饼怎么做

  • “香脆可口小零食,无油更健康”食材明细主料蛋(1个)蛋黃(2个)糖粉(75克)香草精(1/4小匙)低筋面粉(90克)辅料盐(1/4小匙)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无油蛋黄小西饼的做法步骤1、将A料全部放在一个盆里,搅拌均匀,然后隔水加热到微温,用手摸一下盆底不烫就可以了。2、然后用打蛋机,...
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蛋黄薄脆饼干的做法 - 蛋黄薄脆饼干怎么做
  • 蛋黄薄脆饼干的做法 - 蛋黄薄脆饼干怎么做

  • “其实最简单的也是最美好的。生活也是如此,平平淡淡才是真。做最简单的自己,过最平凡的日子,心对了,世界就对了。蛋黄薄脆饼干,简单的、平凡的、离不开的小食。有了烤箱,小白也能轻松驾驭。”食材明细主料鸡蛋黄(3个)低筋面粉(20克)玉米淀粉(20克)糖粉(15克)辅料奶粉(10克)原味(口味)烤(工...
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咸蛋黄脆皮虾的做法 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾 咸蛋黄脆皮虾怎么做
  • 咸蛋黄脆皮虾的做法 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾 咸蛋黄脆皮虾怎么做

  • “今天和大家分享一道咸蛋黄菜式,话说咸蛋黄谁不爱呢?小时候我的梦想就是支持咸蛋黄不要吃蛋清。这道脆皮虾外壳脆脆,虾仁Q弹,再裹上一层咸蛋黄,真的绝了!马上要过年了,在家露一手吧!”食材明细主料虾(300g)辅料咸蛋黄(2勺)调料料酒(1勺)姜(3片)白胡椒粉(1g)淀粉(1勺)盐(2g)咸香(口味)炒(工艺)半小...
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