![腌渍甜红椒的做法 - 腌渍甜红椒怎么做]( "腌渍甜红椒的做法 - 腌渍甜红椒怎么做")
- “这是一道绝好的西式开胃小菜，好吃程度我就不说了，你自己试试吧”食材明细主料甜红椒（2个）百里香（1把）迷迭香（2支）蒜（4瓣）橄榄油（少量）盐（少量）辅料黑胡椒（少量）微辣（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌渍甜红椒的做法步骤1、原料：甜红椒2个，百里香1把，迷迭香两支，蒜4瓣，橄榄油少量，盐少量，黑胡椒...
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![家常腌咸鸡蛋的做法 - 家常腌咸鸡蛋怎么做]( "家常腌咸鸡蛋的做法 - 家常腌咸鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（4斤）清水（4斤）辅料盐（400克）白酒52°（适量）调料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）咸香（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）家常腌咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋用清水清洗干净，晾干水分，放白酒过一遍。2、准备好花椒、大料、香叶，盐。3、鸡蛋凉至表面干透。4、香料、盐放入锅里，倒入清水...
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![家常腌笃鲜的做法 - 家常腌笃鲜怎么做]( "家常腌笃鲜的做法 - 家常腌笃鲜怎么做")
- “第一次做，在金华吃过很多类似的汤煲，参考学习了浙江朋友的做法，因为手头的材料也不是很全，新鲜，结合自己个人的理解试着做了一下，比我想象的要好，汤很咸鲜，推荐给生活在北方的朋友这样吃肉更健康些”食材明细主料猪大骨（1000克）扇骨（2000克）辅料金华火腿（100克）腊肉（100克）春笋（300克（袋...
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![腌渍韩式辣白菜的做法 - 腌渍韩式辣白菜怎么做]( "腌渍韩式辣白菜的做法 - 腌渍韩式辣白菜怎么做")
- “从网上搜到许多韩式辣白菜的方子，综合了一下，结合当前的实际情况，不得不把方子改了一下，把方子里的国产辣椒粉换成美国市场上出售的Paprika，Paprika辣椒粉色泽较红，但不太辣，所以再加些干辣椒。美食有时不能太讲究正宗，要根据自己的实际情况来做，或许会有另一种惊喜。”食材明细...
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![腌渍豇豆的做法 - 腌渍豇豆怎么做]( "腌渍豇豆的做法 - 腌渍豇豆怎么做")
- “秋初时节，趁着豇豆还有，赶紧来一波腌渍豇豆，静等美味呈现。”食材明细主料豇豆（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌渍豇豆的做法步骤1、豇豆洗净控水2、盐备用3、风干的豇豆切碎4、加盐拌匀5、容器提前消毒6、装入瓶子压实7、保鲜膜包裹瓶口，盖上盖子阴凉处保...
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![腌渍鬼子姜的做法 - 腌渍鬼子姜怎么做]( "腌渍鬼子姜的做法 - 腌渍鬼子姜怎么做")
- “洋姜也叫菊芋，是一种十分常见的根茎类菜品，它口感脆嫩，有淡淡的土腥气。洋姜的生命力很强，可以在一些条件差的自然环境中生长。我小时候经常在地头和沟边看到，到了秋末冬初时就可以采收了。它的外表长的跟姜差不多，味道却不一样。它含有多种微量元素和维生素，这些物质可以满足...
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![蜜渍柠檬的做法 酸酸甜甜的蜜渍柠檬 蜜渍柠檬怎么做]( "蜜渍柠檬的做法 酸酸甜甜的蜜渍柠檬 蜜渍柠檬怎么做")
- 食材明细主料柠檬（2个）辅料冰糖（适量）盐（适量）白醋（适量）酸甜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蜜渍柠檬的做法步骤1、用盐搓掉柠檬表面蜡质2、柠檬切片3、将柠檬放进罐子里，一层柠檬一层冰糖铺好4、倒入白醋，没过即可5、酸酸甜甜的蜜渍柠檬就做好啦~~~...
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![腌渍桃子果酱的做法 - 腌渍桃子果酱怎么做]( "腌渍桃子果酱的做法 - 腌渍桃子果酱怎么做")
- “桃子茂盛的季节…吃不完就做成桃子酱好啦。”食材明细主料蜜桃（5个）辅料糖（50g）盐（20g）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腌渍桃子果酱的做法步骤1、桃子用盐把毛撮干净，再用盐水泡一小时。2、每个桃子都去皮。3、先切片再切丝，再切成小丁。4、放在盆子里用大量棉砂糖腌制。5、...
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![腌渍雪里蕻的做法 - 腌渍雪里蕻怎么做]( "腌渍雪里蕻的做法 - 腌渍雪里蕻怎么做")
- “自己种的雪里蕻，因为经验不够，不太壮，但吃起来还不错，试着腌了咸菜，下粥最好了。自己腌咸菜，材料新鲜、无农药、无添加剂和色素，用具干净，可放心食用。图片为前四个月的，现在天气太热，雪里蕻可能长不出来或长不好。”食材明细主料雪里蕻（800克）红椒（2只）辅料盐（适量）花椒（1撮）糖（1/4茶匙）其...
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![腌渍萝卜花的做法 - 腌渍萝卜花怎么做]( "腌渍萝卜花的做法 - 腌渍萝卜花怎么做")
- ““腌渍萝卜花”是把白萝卜用切菜器切成网状的样子，然后进行腌渍、摆盘而成的冷盘小菜。食用和观赏合二为一。即使家里来了客人，上一盘“腌渍萝卜花”，也会得到赞许。试试吧！”食材明细主料白萝卜（500克）辅料盐（适量）生抽（适量）原味（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腌渍萝卜花的做法...
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![腌渍鲑鱼的做法 来自北欧的开胃菜---Gravlax（腌渍鲑鱼） 腌渍鲑鱼怎么做]( "腌渍鲑鱼的做法 来自北欧的开胃菜---Gravlax（腌渍鲑鱼） 腌渍鲑鱼怎么做")
- “关于Gravlax这道菜，可以追溯到中世纪的北欧。在那个时期，因为北欧气候寒冷，土地贫瘠，诺曼人主要是以捕鱼为生。为了防止捕到的鱼腐败，将捕到的鱼用盐腌制就成了主要的处理方法。由于在北欧，三文鱼尤其常见，所以Gravlax因此诞生了。在很久以前，制作Gravlax的一道工序是将鱼埋到...
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![醋渍甜椒面包的做法 - 醋渍甜椒面包怎么做]( "醋渍甜椒面包的做法 - 醋渍甜椒面包怎么做")
- “意大利餐一般分为开胃前菜、意大利面、汤，比萨，炖饭、主菜、甜点几个部分。这道应该算是意大利餐中的开胃前菜，甜椒经过烘烤以后，会产生特别的甜味。如果再配上糖醋渍蕗荞（辣韭）就更好了，也可以用糖蒜替代。”食材明细主料红甜椒（一个）黄甜椒（一个）法式硬面包片（数片）辅料橄榄油（适量...
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![腌渍的柠檬片常温会坏吗]( "腌渍的柠檬片常温会坏吗")
- 不会。可以把腌好的柠檬片放在干燥通风的环境下保存，可以保存很长时间，注意不要暴晒，也不能把柠檬片放在问度较高的地方，会降低柠檬片的保存时间，也会影响柠檬片的口感，而且还容易发生变质。也可以把腌好的柠檬片用保鲜盒密封起来放在冰箱冷藏保存。...
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![香煎腌渍金枪鱼排的做法 - 香煎腌渍金枪鱼排怎么做]( "香煎腌渍金枪鱼排的做法 - 香煎腌渍金枪鱼排怎么做")
- “简单的做法，棒棒的味道。”食材明细主料金枪鱼排（400克）辅料蒜（适量）盐（适量）酱油（适量）黑胡椒（适量）辣椒面（适量）果醋（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香煎腌渍金枪鱼排的做法步骤1、蒜可以按照自己喜欢的量放；酱油使用带甜鲜味的蒸鱼豉油或者海鲜酱油。2、大蒜切碎，混合所有调...
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![腌渍金桔茶的做法 - 腌渍金桔茶怎么做]( "腌渍金桔茶的做法 - 腌渍金桔茶怎么做")
- “金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。”食材明细主料金桔（4个）蜂蜜（1勺）辅料盐（1勺）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌渍金桔茶的做法步骤1、金桔洗干净2、对半切开3、表面撒一小点盐4、微波炉高火三分钟5、出来这种状态就可以6、温水...
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![腌渍大白菜的做法 - 腌渍大白菜怎么做]( "腌渍大白菜的做法 - 腌渍大白菜怎么做")
- “家里经常备有咸菜，用来做佐料和炝锅特别香又能增加味道，做起菜来十分方便，我们这里没有大芥菜，只能用白菜来腌聊以安慰自己的咸菜情结了。”食材明细主料大白菜（1棵）辅料食盐（约1杯）八角（1朵）花椒（1大勺）小茴香（1/2大勺）消毒二锅头（2大勺）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌渍大白菜的做...
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![腌渍樱花的做法 - 腌渍樱花怎么做]( "腌渍樱花的做法 - 腌渍樱花怎么做")
- “樱花季说的就是现在，虽然到了飘落的季节，但是还是到处可见的樱花朵朵。俗话说：花无百日红。真的是啊，每年的三四月是最美丽的季节，到处花儿朵朵，出门就会忍不住的想拍，拍，拍。。。樱花分为很多种，有单瓣的花朵，有多瓣的花朵，品种各不相同。单看樱花的花朵并不是很美，但是它成片的种...
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![家常腌萝卜的做法 - 家常腌萝卜怎么做]( "家常腌萝卜的做法 - 家常腌萝卜怎么做")
- “夏季开胃菜😊～”食材明细主料白皮萝卜（1个）辅料辣椒圈（2个）蜂蜜（1勺）调料白糖（1汤勺）白醋（4汤勺（米醋））味极鲜（2汤勺）老抽（1小勺）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家常腌萝卜的做法步骤1、将萝卜洗净，带皮切成小花条。2、加1勺白糖搅拌均匀，静置2-3小时沙出水分后，将水分倒掉。3、加1汤勺...
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![酱香肉蒸腌辣椒的做法 家常下饭菜----酱香肉蒸腌辣椒 酱香肉蒸腌辣椒怎么做]( "酱香肉蒸腌辣椒的做法 家常下饭菜----酱香肉蒸腌辣椒 酱香肉蒸腌辣椒怎么做")
- 食材明细主料带皮肉（适量）酸辣椒（适量）辅料食用油（适量）配料精盐（适量）酱油（适量）味精（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱香肉蒸腌辣椒的做法步骤1、带皮肉，酸辣椒。2、猪肉清冼切片，加入精盐，酱油，味精。3、拌匀腌二小时。4、放进放好油的锅里油煎。5、油煎5分钟，移锅边，放进辣椒过...
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![腌渍辣椒如何做好吃又美味]( "腌渍辣椒如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料辣椒700g：700g盐120g：120g辅料具体步骤1.将红辣椒去蒂后洗净。2.作法1洗净的红辣椒摊开晾干，注意要晾至完全没有水分。3.取一广口有盖的玻璃罐（或陶瓷罐），先在底部舖一层作法2的红辣椒。4.在辣椒上均匀铺上...
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![南蛮风味腌渍竹荚鱼的做法 - 南蛮风味腌渍竹荚鱼怎么做]( "南蛮风味腌渍竹荚鱼的做法 - 南蛮风味腌渍竹荚鱼怎么做")
- “快点来试试看吧！”食材明细主料小竹荚鱼（8条）洋葱（小型1个）红萝卜（适量）沙拉油（适量）辅料淀粉（适量）调料腌渍用醋汁（适量）清酒（100cc）味淋酒（100cc）酱油（100cc）醋（100cc）昆布高汤（100cc）白糖（1大匙）鱼香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）南蛮风味腌渍竹荚鱼的做法步骤1、把鱼头切掉。2、把内脏取出。...
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![家常腌黄瓜的做法 - 家常腌黄瓜怎么做]( "家常腌黄瓜的做法 - 家常腌黄瓜怎么做")
- “近段时间发现自己勤快了好多，腌鸭蛋，腌蒜，前天又腌了黄瓜，晒一下，嘻嘻”食材明细主料黄瓜（2000g）蒜（300g）辣椒（500g）辅料八角（适量）食用油（200g）酱油（500g）白糖（100g）盐（300g）味精（3勺）姜（400g）花椒（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）家常腌黄瓜的做法步骤1、把黄瓜洗净，这次用的小黄瓜2...
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![家常腌大蒜的做法 - 家常腌大蒜怎么做]( "家常腌大蒜的做法 - 家常腌大蒜怎么做")
- 食材明细主料新鲜大蒜（5斤）辅料米醋（2斤）酱油（2斤）白糖（300克）白酒（30克）咸香（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）家常腌大蒜的做法步骤1、新鲜大蒜。2、去根、去老皮，清水里面加一点盐泡2天，每天换二次水，这样不会有辛辣味。3、控干水分。4、准备好米醋、酱油。5、白糖准备好。6、酱油、米醋...
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![糖渍红豆的做法 - 糖渍红豆怎么做]( "糖渍红豆的做法 - 糖渍红豆怎么做")
- “因为我的红豆是拿来做双皮奶的，这个所以我只用了200g红豆。我的红豆中途搅拌太多了，导致他很多都开裂了。”食材明细主料红豆（200g）辅料清水（适量）蜂蜜（5g）白砂糖（30g）调料细白糖（12g）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糖渍红豆的做法步骤1、先把红豆浸泡一个晚上。2、然后加入饼红...
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![家常腌制酱油辣椒的做法 - 家常腌制酱油辣椒怎么做]( "家常腌制酱油辣椒的做法 - 家常腌制酱油辣椒怎么做")
- “我去吃的那家肠粉店，每次去他们家吃牛肉肠粉的时候都会加一点他们腌制的辣椒圈，特别开胃。冬天打火锅或者是吃面条都可以加一点点，味道特别的好。”食材明细主料青辣椒（300g）蒜头（20g）小辣椒（2个）姜片（4片）辅料酱油（250mg）盐（20g）白糖（20g）中辣（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常腌制酱油...
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