![美味的焖炒牛蹄筋 - 如何做好吃又美味]( "美味的焖炒牛蹄筋 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟焖炒牛蹄筋是一道家常菜来的，焖炒牛蹄筋的主要食材当然就是牛蹄筋啦，牛蹄筋很有嚼劲，口感特别不错，而且这道焖炒牛蹄筋还加了胡萝卜和青椒等等蔬菜，微辣的味道也是特别爽口，而且营养搭配也是更加合理和均衡的，是...
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![美味的焖炒牛蹄筋如何做好吃又美味]( "美味的焖炒牛蹄筋如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟焖炒牛蹄筋这道菜其实说起来还是很简单的，这个简单我当然是说这个焖炒牛蹄筋的做法，另外重要的是这个焖炒牛蹄筋的味道是非常的美味了，真的特别的好吃，可以说是我的最爱菜肴之一了，平时很难吃到，因为觉得在外面...
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![蹄筋焖冬瓜的做法 - 蹄筋焖冬瓜怎么做]( "蹄筋焖冬瓜的做法 - 蹄筋焖冬瓜怎么做")
- 食材明细主料冬瓜（500g）油发干蹄筋（50g）辅料芹菜（1棵）葱（1棵）蒜头（4片）辣椒（适量）香菇（2朵）鸡汤（适量）调味料盐（适量）鸡粉（1勺）鲍汁（2勺）鸡汁（1勺）糖（少许）生粉水（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蹄筋焖冬瓜的做法步骤1、准备好食材。冬瓜去皮去除嫩的部分（靠近瓜籽的肉）切成2~3厘米大小长方小块...
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![香辣牛蹄筋的做法 - 香辣牛蹄筋怎么做]( "香辣牛蹄筋的做法 - 香辣牛蹄筋怎么做")
- “川菜以麻辣出名。今天的食材采用牛蹄筋，用干拌的方式特别的好吃。”食材明细主料牛蹄筋（半斤）小米辣（5个）香菜（3颗）生姜（半块）芹菜（二根）辅料辣椒面（一匙）味精（少许）卤水（半碗）白芝麻（半匙）花椒面（1/5匙）麻辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣牛蹄筋的做法步骤1、牛蹄筋煮到八分熟。冷却。切...
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![炒牛蹄筋无骨鸭掌的做法 - 炒牛蹄筋无骨鸭掌怎么做]( "炒牛蹄筋无骨鸭掌的做法 - 炒牛蹄筋无骨鸭掌怎么做")
- 食材明细主料熟牛蹄筋（适量）无骨鸭掌（适量）辣椒（适量）胡萝卜（适量）辅料蒜（适量）味极鲜酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒牛蹄筋无骨鸭掌的做法步骤1、熟牛蹄筋和鸭掌。2、备好料。3、蒜片。4、蒜片爆锅。5、将辣椒和胡萝卜下锅翻炒。6、将牛蹄筋和鸭掌下锅。7、翻炒几下...
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![辣炒牛蹄筋的做法 - 辣炒牛蹄筋怎么做]( "辣炒牛蹄筋的做法 - 辣炒牛蹄筋怎么做")
- ““辣炒牛蹄筋”用的是熟食牛蹄筋烧制的。牛蹄筋放入冰箱保存后，结果牛蹄筋变得很硬，很难直接食用，于是就用尖辣椒，二者搭配。经过烧制之后，牛蹄筋非常软糯，味道也不错。”食材明细主料熟牛蹄筋（400克）尖辣椒（2个）辅料油（10克）生抽（10克）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒牛...
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![焖牛筋的做法 - 焖牛筋怎么做]( "焖牛筋的做法 - 焖牛筋怎么做")
- 食材明细主料牛筋（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）姜（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）丁香（适量）啤酒（适量）盐（适量）油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焖牛筋的做法步骤1、牛筋焯水。2、将焯水后的牛筋放入锅中。3、调料盒中放入八角、花椒、草果、香叶、桂皮、丁香。4、放入...
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![蹄筋牛腩的做法 - 蹄筋牛腩怎么做]( "蹄筋牛腩的做法 - 蹄筋牛腩怎么做")
- “烹煮牛蹄筋如果不靠重口味调料来提味，它本身烹出来的口感较为寡淡。但它搭配牛腩就绝了，牛肉的香味经过长时间的烹煮，融合到牛蹄筋中，使得蹄筋肉香十足，牛蹄筋软糯出胶，汤汁浓稠包裹到牛肉上，造就了浓稠包裹着爽滑软烂双重的口感，越吃越过瘾。”食材明细主料牛腩（500克）辅料蹄筋（2...
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![回锅牛蹄筋的做法 - 回锅牛蹄筋怎么做]( "回锅牛蹄筋的做法 - 回锅牛蹄筋怎么做")
- “香喷喷呀，牛蹄筋非常好吃。”食材明细主料牛蹄筋（一个）辅料蒜叶（三颗）黄瓜（半根）配料卤汁（一小包）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）回锅牛蹄筋的做法步骤1、1，卤牛蹄筋一根。2、2，青红椒，黄瓜片，姜蒜备好。3、3，锅内炒香姜蒜。4、4，倒入红椒、黄瓜片翻炒。5、5，待黄瓜片变软，倒入切好的...
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![胡萝卜炒牛蹄筋的做法 - 胡萝卜炒牛蹄筋怎么做]( "胡萝卜炒牛蹄筋的做法 - 胡萝卜炒牛蹄筋怎么做")
- 食材明细主料牛蹄筋（适量）辅料胡萝卜（适量）西兰花（适量）配料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）胡萝卜炒牛蹄筋的做法步骤1、牛蹄筋用高压锅压熟切块，胡萝卜切块。2、锅烧热加油烧热，加入葱花爆香。3、加入牛筋、胡萝卜炒香，加水小火慢炖，汤汁收浓关火。4、米饭盛入模...
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![清焖蹄筋的做法 - 清焖蹄筋怎么做]( "清焖蹄筋的做法 - 清焖蹄筋怎么做")
- 食材明细主料油发蹄筋（75g）辅料香菇（3个）蒜头（4片）辣椒（适量）葱（1棵）五花肉（几片）调味料盐（少许）糖（少许）鸡粉（0.5勺）鸡（0.5勺）鲍汁（2勺）生抽（2勺）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清焖蹄筋的做法步骤1、食材。蹄筋泡发12小时，香菇泡发一个切四份，葱白切段，辣椒斜切圈。2、热锅加油小火爆香猪肉。3...
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![红焖牛蹄筋的做法 - 红焖牛蹄筋怎么做]( "红焖牛蹄筋的做法 - 红焖牛蹄筋怎么做")
- “红焖牛蹄筋，营养美味，口感软糯劲道！”食材明细主料牛蹄筋（适量）土豆（一个）胡萝卜（一个）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）香叶（一片）八角（一个）陈皮（一块）料酒（适量）老抽（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）水（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红焖牛蹄筋的做法步骤1、成品！2、买的熟牛蹄筋，切小...
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![牛蹄筋腐竹冻 的做法 【河北】牛蹄筋腐竹冻 牛蹄筋腐竹冻 怎么做]( "牛蹄筋腐竹冻 的做法 【河北】牛蹄筋腐竹冻 牛蹄筋腐竹冻 怎么做")
- “牛蹄筋腐竹冻！年年有余，鱼之吉利，则是对鱼的一种图腾崇拜！年夜饭上对于鱼的选择取决于它吉利的名字。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。买了生牛蹄筋，炖好有看到很软烂也很好吃，就取出一部分，家里还有买的鸡蛋干一小包就和腐竹用模具做个造型！也就出来了这道菜！”...
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![红烧牛蹄筋的做法 - 红烧牛蹄筋怎么做]( "红烧牛蹄筋的做法 - 红烧牛蹄筋怎么做")
- 食材明细主料牛蹄筋（500g）辅料香菜（50g）调料食用油（1勺）食盐（适量）酱油（1匙）豆瓣酱（1匙）麻油（1匙）料酒（1勺）香辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧牛蹄筋的做法步骤1、蹄筋是买的已经煮好的，切成厚片。2、热锅热油下入。3、加一勺料酒爆炒一分钟。4、加一勺酱油炒至上色。5、加一大碗清水...
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![香卤牛蹄筋的做法 - 香卤牛蹄筋怎么做]( "香卤牛蹄筋的做法 - 香卤牛蹄筋怎么做")
- “过年啦，各种卤味少不了。牛蹄筋是一道比较上档次的食材。吃起来口感也特别的好。把它用简单的方法卤制一下，配上辣椒面特别的美味。卤牛蹄筋呢一定要未放的重一点才能去除他的腥味儿才会好吃。”食材明细主料牛蹄筋（一斤）辅料老卤水（一碗）葱（适量）香叶（三个。）干辣椒（5个）干花椒（一...
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![面筋焖猪蹄的做法 - 面筋焖猪蹄怎么做]( "面筋焖猪蹄的做法 - 面筋焖猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（约750克）面筋（适量）辅料姜片（少许）红葱头（少许）干辣椒（少许）八角（少许）香叶（少许）草果（少许）甘草（少许）山楂片（少许）调料油（少许）酱油（适量）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）面筋焖猪蹄的做法步骤1、猪蹄。2、干面筋，需要用温水泡软，然后切小块。3、猪蹄加料酒焯水。4、捞出来洗...
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![葱烧牛蹄筋的做法 强筋健骨，秋季养生菜-【葱烧牛蹄筋】 葱烧牛蹄筋怎么做]( "葱烧牛蹄筋的做法 强筋健骨，秋季养生菜-【葱烧牛蹄筋】 葱烧牛蹄筋怎么做")
- “秋季是中国传统的进补季节。经过夏天酷暑的消耗人的身体难免有各种问题。秋季进补一是补充夏季酷热的消耗，再者就是为冬日的严寒做好准备。所以这个季节“吃什么”一定是餐桌上的“大话题”说到进补那么肯定是离不了肉的。但现在的人们难免脂肪摄入过多，营养多多少少都有...
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![洋葱炒牛蹄筋的做法 - 洋葱炒牛蹄筋怎么做]( "洋葱炒牛蹄筋的做法 - 洋葱炒牛蹄筋怎么做")
- 食材明细主料熟牛蹄筋（适量）洋葱（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱炒牛蹄筋的做法步骤1、准备材料.2、牛蹄筋切块备用.3、洋葱洗干净切片备用.4、热锅入油,放入洋葱.5、翻炒出香味.6、在到入牛蹄筋,加一勺盐.7、翻炒两分钟.8、在放半勺鸡精翻炒...
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![炖牛蹄筋的做法 - 炖牛蹄筋怎么做]( "炖牛蹄筋的做法 - 炖牛蹄筋怎么做")
- “蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的...
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![剁椒炒牛蹄筋的做法 - 剁椒炒牛蹄筋怎么做]( "剁椒炒牛蹄筋的做法 - 剁椒炒牛蹄筋怎么做")
- 食材明细主料熟牛蹄筋（适量）辅料剁椒（适量）配料鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒炒牛蹄筋的做法步骤1、准备材料.2、牛蹄筋切块备用.3、热锅入油,放入牛蹄筋.4、翻炒两分钟.5、在放两勺剁椒.6、翻炒一分钟.7、加半勺鸡精翻炒均匀即可....
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![红椒炒牛蹄筋的做法 - 红椒炒牛蹄筋怎么做]( "红椒炒牛蹄筋的做法 - 红椒炒牛蹄筋怎么做")
- “牛蹄筋的营养和功效：1.含有丰富的蛋白，食用后容易被人体消化吸收，能够促进肌肉骨骼生长发育，长期食用能够促进新陈代谢。对于体质虚弱、产后身体虚弱、胃口不好的、腰膝酸软病症等，有较好的食疗效果。2.其含有大量钙质，是没有胆固醇，脂肪含量也比肥肉低，有利于儿童生长发育，以及...
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![蒜炒牛蹄筋的做法 - 蒜炒牛蹄筋怎么做]( "蒜炒牛蹄筋的做法 - 蒜炒牛蹄筋怎么做")
- “春暖花开，这个时候大蒜苗正是茁壮成长的时候，蒜在这个季节里扮演了举足轻重的角色，无论是生拌凉菜还是用蒜炒各种腊肉、蛋、面食、蔬菜等等食材，那个蒜香味道真是爽，又香又下饭，而且春天多吃一些蒜还可以有效预防一些肠内、口腔内疾病等，在我家的餐桌上，蒜永远有一席之地，没有蒜...
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![猪蹄牛筋面的做法 - 猪蹄牛筋面怎么做]( "猪蹄牛筋面的做法 - 猪蹄牛筋面怎么做")
- “咸香Q弹”食材明细主料猪脚（适量）牛筋（适量）鸡蛋（适量）面（适量）辅料八角（适量）葱（适量）老姜（适量）腌制梅子（适量）沙姜（适量）香叶（适量）草果（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）香菜（适量）小葱（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪蹄牛筋面的做法步骤1、焯水过的猪脚，牛筋。2、有兴趣的小伙伴，看...
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![蒜叶牛皮蹄筋的做法 献给sunshinewinnie---------------------------------蒜叶牛皮蹄筋 蒜叶牛皮蹄筋怎么做]( "蒜叶牛皮蹄筋的做法 献给sunshinewinnie---------------------------------蒜叶牛皮蹄筋 蒜叶牛皮蹄筋怎么做")
- 食材明细主料牛皮蹄筋（500克）蒜叶（50克）黑木耳（4朵）辅料胡萝卜（小半截）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）蚝油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜叶牛皮蹄筋的做法步骤1、所有食材准备好。2、牛皮蹄筋洗净，放汤锅中焖煮30分钟，期间撇去浮沫。3、煮好...
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![干烧牛蹄筋的做法 - 干烧牛蹄筋怎么做]( "干烧牛蹄筋的做法 - 干烧牛蹄筋怎么做")
- “牛蹄筋非常的好吃哦而且营养特别丰富。因为少，所以金贵。今天我们采用干烧的方法来烹饪它吃起来软糯可口。麻辣鲜香。”食材明细主料牛蹄筋（一斤）辅料青红椒（各一个）蒜苗（二根）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料色拉油（二匙）花椒面（少许）豆瓣酱（一匙）生抽（一匙）老抽（少许）鸡精（适量）料酒（半匙）麻辣（口味...
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