![白切鸭肉的做法 - 白切鸭肉怎么做]( "白切鸭肉的做法 - 白切鸭肉怎么做")
- 食材明细主料鸭（1/2）辅料小米辣（2个）葱段（适量）调料油（适量）酱油（适量）白糖（一丢丢）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）白切鸭肉的做法步骤1、热油。2、鸭子两面煎一下。3、煎好加适量水煮熟鸭子。4、蘸水:热油放葱段慢炸。5、炸好放酱油一丢丢白糖。6、蘸水:成品。7、成品。...
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![家常红烧鸭肉的做法 - 家常红烧鸭肉怎么做]( "家常红烧鸭肉的做法 - 家常红烧鸭肉怎么做")
- 食材明细主料鸭肉（一只）冰糖（几粒）八角（几个）桂皮（几个）香叶（两片）生姜（几片）辅料豆瓣酱（一大勺）调料玉米油（5毫升）清淡（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常红烧鸭肉的做法步骤1、鸭肉切块入锅煮过滤一下，清洗干净备用，生姜，八角，冰糖，桂皮。香叶。2、小火烧加入玉米油，加入冰糖，慢慢融化。3、倒入...
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![家常菜白切鸭如何做好吃又美味]( "家常菜白切鸭如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料仔鸭：半只辅料盐：适量生抽：2汤匙生姜：20胡萝卜：少量具体步骤1.光鸭洗去表面的血渍，冲洗干净备用2.取砂锅加上适量清水，放上几片姜后放入鸭子，水要浸过鸭身，大火烧开，转小火煲30分钟即3.煮好的鸭子捞起4.待凉切...
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![白切羊肉的做法 - 白切羊肉怎么做]( "白切羊肉的做法 - 白切羊肉怎么做")
- 食材明细主料羊腿肉（适量）辅料姜片（少许）八角（少许）桂皮（少许）香味（少许）花椒（少许）调料料酒（适量）白醋（适量）蘸酱豆腐乳（一块）糖（少许）酱油（少许）香油（少许）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白切羊肉的做法步骤1、准备:带皮羊腿肉。2、将羊腿肉放入锅中，加姜，料酒，白醋焯水，羊肉焯水要比平时的猪骨...
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![白切里脊肉的做法 - 白切里脊肉怎么做]( "白切里脊肉的做法 - 白切里脊肉怎么做")
- 食材明细主料里脊肉（355克）辅料姜片（适量）桂皮（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白切里脊肉的做法步骤1、食材：里脊肉（已清洗）、酱油、姜片、桂皮、大料。2、将已清洗好的里脊肉下入清水锅中。3、接着，搁入姜片、桂皮和大料，加适量的料酒。4、煮开煮...
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![白切肉的做法 - 白切肉怎么做]( "白切肉的做法 - 白切肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）辅料生姜（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）花椒（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）白切肉的做法步骤1、猪肉。2、调料。3、冷水下锅煮沸后转小火。4、煮熟后取出放凉。5、切片。6、摆盘。7、点蒜泥或红油。...
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![家常白切鸭如何做好吃又美味]( "家常白切鸭如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：1000辅料芝麻：45辣椒(红尖)：50香菜：25姜：10生抽：30香油：15具体步骤1.红辣椒切细丝；2.姜切片备用；3.芝麻放干锅内炒香待用；4.香菜洗净切碎末；5.将鸭尾切去，撕去肥油，洗净控干水分，用8克酒搽匀，放姜片蒸1个小时；6.鸭冷后...
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![白切鸡 - 家常版白切鸡]( "白切鸡 - 家常版白切鸡")
- “这道菜说简单也简单，说难也难，但是这道菜老少皆宜，每次家里来了客人不能吃太辣的时候，我就会做这个每次都是一扫而光今天也是，一个日本朋友来家里吃饭完全不能吃辣，三个人做了五个菜，倒也惬意。。。”食材明细主料三黄鸡（一只）辅料料酒（两勺）姜（5g）大蒜（4g）芝麻油（四分之一勺）花椒油（四分...
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![白切肉的做法 下饭菜-白切肉 白切肉怎么做]( "白切肉的做法 下饭菜-白切肉 白切肉怎么做")
- “文文是朝族的爱吃五花肉总是包饭想给他尝尝汉族人一样可以做出好吃的五花肉”食材明细主料五花肉（适量）辅料蒜泥（适量）配料酱油（适量）醋（适量）孜然粉（适量）花椒（适量）大料（适量）料酒（适量）超辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切肉的做法步骤1、（文文爱吃辣，蒜泥砸好了2个多小时才拌的，结果...
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![白切鸭杂的做法 - 白切鸭杂怎么做]( "白切鸭杂的做法 - 白切鸭杂怎么做")
- “买了只散养鸭子，鸭杂很不赖哦。”食材明细主料鸭杂（一副）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白切鸭杂的做法步骤1、鸭杂鸭子一起煮的哈。2、煮熟鸭杂捞起。3、切好。...
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![家常白切鸡的做法 - 家常白切鸡怎么做]( "家常白切鸡的做法 - 家常白切鸡怎么做")
- “鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可温中益气，补精添髓;用于治疗...
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![家常白切鸡的做法 家常白切鸡，营养美味隔壁小孩都馋哭了 家常白切鸡怎么做]( "家常白切鸡的做法 家常白切鸡，营养美味隔壁小孩都馋哭了 家常白切鸡怎么做")
- “作为一位信宜人，白切鸡是从小吃到大的，外出求学工作，无不念着家里自养的那只鸡的美味，那是在大城市无法得到的美味。”食材明细主料家养鸡（1只）虫草花（15g）红枣（5只）辅料正宗花生油（10g）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）家常白切鸡的做法步骤1、把家养鸡杀好，弄干净内脏保持整只鸡...
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![家常白切饼的做法 简单4分钟 - 家常白切饼 家常白切饼怎么做]( "家常白切饼的做法 简单4分钟 - 家常白切饼 家常白切饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）水（适量）酵母粉（适量）泡打粉（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常白切饼的做法步骤1、酵母粉2分之1茶勺。2、泡打粉2分之1茶勺。3、150毫升40度温水把酵母粉和泡打粉化开和面粉揉和成一个光滑的面团。盖上盖子醒20分钟。4、20分钟以后把张开的面团...
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![白切五花肉的做法 - 白切五花肉怎么做]( "白切五花肉的做法 - 白切五花肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（一斤）辅料姜（适量）花椒（适量）香叶（适量）八角（适量）蒜（适量）葱（适量）调料酱油（适量）料酒（适量）糖（适量）醋（适量）香油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白切五花肉的做法步骤1、锅里加入适量水，放入盐，香叶，八角，姜，花椒，葱大火烧开。2、放入五花肉，加些料酒中火煮20分钟。...
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![白切柠檬鸭的做法 夏日菜谱白切柠檬鸭 白切柠檬鸭怎么做]( "白切柠檬鸭的做法 夏日菜谱白切柠檬鸭 白切柠檬鸭怎么做")
- “和炒的柠檬鸭不一样的口感，这款柠檬鸭很清爽，夏天吃鸭没那么燥热，白切鸭再配上酸咸的汁，是下饭的好选择”食材明细主料鸭（500g）辅料酸荞头（50g）酸姜（20gg）酸辣椒（20g）紫苏（15g）柠檬（20g）香菜（10）葱（5）配料油（50g）酱油（100g）香醋（50g）糖（80g）开水（200g）酸咸（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切柠檬鸭的做...
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![白切驴肉的做法 - 白切驴肉怎么做]( "白切驴肉的做法 - 白切驴肉怎么做")
- “和南方的白却羊肉才不多，就是保持食材的原汁原味。配上蘸料，主要蘸料的调法，蒜泥，醋，辣椒油，香油少量。”食材明细主料驴肉适量（适量）辅料少许盐（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白切驴肉的做法步骤1、新鲜卤肉2、阿迪锅蹄筋键子一个压。3、成品小窍门不放其他调料，保持食...
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![白切猪肉的做法 - 白切猪肉怎么做]( "白切猪肉的做法 - 白切猪肉怎么做")
- “今天来个全新口味的做法。”食材明细主料猪肉（500克）辅料花生油（（或食用油）少许）蒜蓉（少许）葱花（少许）盐（少许）老抽（一匙）生抽（三匙）蚝油（一匙）鸡料（少许）生粉（（淀粉）少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切猪肉的做法步骤1、蒜蓉少许2、葱花少许3、猪肉为半肥瘦猪肉，洗干净的猪肉500克左右...
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![农家白切鸡的做法 - 农家白切鸡怎么做]( "农家白切鸡的做法 - 农家白切鸡怎么做")
- 食材明细主料光鸡（一只）辅料红葱头（适量）沙姜粉（适量）配料麻油（适量）李锦记蒸鱼豉油（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）农家白切鸡的做法步骤1、光鸡一只，鸡头爪斩下内外处理干净备用。2、红葱头去除外层老皮清洗干净。3、坐锅烧水，水开后将鸡放入蒸15分即可...
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![酱淋白切鸭翅的做法 - 酱淋白切鸭翅怎么做]( "酱淋白切鸭翅的做法 - 酱淋白切鸭翅怎么做")
- 食材明细主料鸭中翅（8只）辅料姜（4片）葱（2棵）花椒（30粒）蒜（3瓣）剁椒（1勺）调料盐（2克）鸡精（2克）生抽（3勺）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱淋白切鸭翅的做法步骤1、鸭中翅8只清洗干净。2、冷水放入锅中，加姜片、葱段、花椒，煮沸上盖转小火煮18分钟。3、蒜切末、剁椒一勺剁碎。4、煮好的鸭中...
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![白切牛肉的做法 - 白切牛肉怎么做]( "白切牛肉的做法 - 白切牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（1000克）辅料花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）丁香（适量）姜（适量）蚝油（适量）红椒（适量）草果（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白切牛肉的做法步骤1、牛肉浸泡去血水。2、将浸泡好的牛肉加入料酒焯水3、焯水后的牛肉捞出洗净4、将花椒、八角、香叶、丁香...
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![白切水鸭的做法 - 白切水鸭怎么做]( "白切水鸭的做法 - 白切水鸭怎么做")
- “水鸭，常见的做法是加入薏米，冬瓜煲汤，有清热解暑、利尿祛湿之功效，白切水鸭，一鸭两吃，既可喝汤又可吃肉，开动吧”食材明细主料水鸭（一只）冬瓜（500g）香菜（适量）薏米（50g）茨实（50g）香葱（适量）辅料蒜头（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）油（适量）生姜（适量）盐（适量）蒜香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白...
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![家常菜沙姜白切鸭如何做好吃又美味]( "家常菜沙姜白切鸭如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料沙姜：50鸭：500辅料盐：适量酒：适量具体步骤1.鸭一块洗净,用盐、酒腌好待用。2.沙姜洗净去皮。3.磨成姜蓉放盐调味后浇上熟油便成蘸料了。4.将鸭放滚水里中火浸约30分钟，捞起斩件便可。烹饪技巧山柰，别名沙姜、山...
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![白切腊鸭腿的做法 - 白切腊鸭腿怎么做]( "白切腊鸭腿的做法 - 白切腊鸭腿怎么做")
- “吃快餐的时候吃过，每次只有一块，今在家自己弄两只吃个够，鸭肉咸香很下饭。”食材明细主料腊鸭腿（2只）辅料葱（2棵）姜（3片）料酒（20ml）糖（少许）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切腊鸭腿的做法步骤1、食材。2、冷水将腊鸭腿下锅并加入葱，姜，料酒，糖。3、水煮开后转中火煮不用加盖。4、...
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![白切鸭的做法 - 白切鸭怎么做]( "白切鸭的做法 - 白切鸭怎么做")
- 食材明细主料鸭子（一个）辅料水（3500毫升）调料油（少量）盐（少量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）神级（难度）白切鸭的做法步骤1、鸭子叫老板杀好。2、放少量油煎一下。3、两面煎微黄。4、放水煮。5、翻面。6、翻面煮30分钟这样（用筷子插最厚的部位，没有血水留出来就熟了）。7、捞起砍块。8、成品...
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![白切鸭块的做法 - 白切鸭块怎么做]( "白切鸭块的做法 - 白切鸭块怎么做")
- “老妈自家养的鸭子味道特别鲜美，没加什么佐料保持原味。”食材明细主料土鸭子（半只）辅料生姜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切鸭块的做法步骤1、老妈自己在家杀的手工去毛，稍微有点小毛儿，锅中倒入清水没过鸭子煮熟捞出晾凉切块。2、锅中加入适量煮鸭子的高汤...
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