![炼油的做法 电饭锅版 - 炼油记（我的第一次哦） 炼油怎么做]( "炼油的做法 电饭锅版 - 炼油记（我的第一次哦） 炼油怎么做")
- “天天都看美食天下早就蠢蠢欲动了今天上超市正好看见营业员拿着板油误认为是猪蹄了所以想和大家分享下哈哈哈哈哈真是当家不知菜的样呀好了不说废话了大家赶快看看我的作品吧（看家政女皇学的现学现卖)”食材明细主料猪板油（一斤半）其他（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炼油的...
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![猪油怎么炼制]( "猪油怎么炼制")
- 将切成块的猪油先用大火，再用小火熬煮。熬制时加入大葱，熬好后将大葱捞出。熬好的猪油味道更香，而且不容易变质。为了使熬制好的猪油颜色更白，可以加入食用盐。注意熬制前用姜片将锅底擦一遍，避免熬制时猪油站在锅底。猪油不要切的太小了。...
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![炼乳炼奶和奶油是一个东西么]( "炼乳炼奶和奶油是一个东西么")
- 不是。炼乳其实就是一种浓缩之后的奶，而奶油大多是通过蛋清加糖打发而成的，又名稀奶油，不仅原料的本质不同，而且它们的脂肪量也是不一样的，奶油的脂肪量会比炼乳炼奶高一些，炼乳的主要作用是让食品更甜，而奶油可以用来做蛋糕和冰淇淋等。...
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![炼猪油如何做好吃又美味]( "炼猪油如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肥猪肉：750辅料料酒：适量花椒：适量盐：适量大料：1瓣具体步骤1.把肥膘肉放入锅中，小火慢慢熬2.放一瓣大料，几粒花椒，适量的料酒。这样熬出来的猪油既可以延长猪油的保质期又可以增加猪油的香味3.熬一段时间把小...
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![熬炼猪油的做法 - 熬炼猪油怎么做]( "熬炼猪油的做法 - 熬炼猪油怎么做")
- “猪油用来炒菜、煮面条，或者做中式点心都是极好的。今天我就把熬猪油的做法给记录一下。”食材明细主料猪板油（1000克）清水（一小碗）其他（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）熬炼猪油的做法步骤1、猪油用刀刮掉表面的污物，先切大块2、再切成2、3公分的小块3、炒锅中倒入一碗凉水4、...
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![香炼土鸡油的做法 回家的礼物----香炼土鸡油 香炼土鸡油怎么做]( "香炼土鸡油的做法 回家的礼物----香炼土鸡油 香炼土鸡油怎么做")
- “已经好几年没有在春节的时候回家了，今年春节回了一趟，回来两天了感觉还没有完全缓过来，行驶在车水马龙的高速路上，拥堵不堪一步步往前挪的情景还历历在目，最后一天从恩施回武汉的路程，比预计的时间足足多出7个小时，向来推崇不开夜车的我们，居然也是晚上12点多才到，回程过程中，我...
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![炼奶牛油果的做法 - 炼奶牛油果怎么做]( "炼奶牛油果的做法 - 炼奶牛油果怎么做")
- 食材明细主料牛油果（1个）辅料炼奶（2匙）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炼奶牛油果的做法步骤1、成熟的牛油果2、切开两半3、把牛油果挖到碗里4、在牛油果表面淋上炼奶5、搅拌均匀即可...
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![自炼辣椒油如何做好吃又美味]( "自炼辣椒油如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料辣椒粉：适量植物油（菜油为上佳）：适量辅料藤椒：少许花椒：少许白芝麻：少许具体步骤1.辣椒粉用少许凉开水湿润、拌匀，加几颗花椒、藤椒，再加少许白芝麻。有些人喜欢剁些大蒜和生姜在里面，我不喜欢，我个人认为，加了这...
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![炼虾油的做法 - 炼虾油怎么做]( "炼虾油的做法 - 炼虾油怎么做")
- 食材明细主料鲜虾头（适量）辅料鲜虾壳（适量）花生油（适量）花椒（少许）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炼虾油的做法步骤1、做菜要用虾仁，剥下来的虾头，壳，用来炼一些虾油，炒菜，做汤提鲜。2、炒锅放花生油烧热，下花椒炸出香味。3、虾头，壳用厨房纸吸干水分，放热油里炸。4、炼至虾头，壳红亮发...
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![自炼花椒油如何做好吃又美味]( "自炼花椒油如何做好吃又美味")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料新鲜青花椒（藤椒）：适量生姜：一块香葱：几根辅料花生油：适量具体步骤1.新鲜青花椒放通风处自然摊干。2.准备一个带盖子的耐高温的容器（我又用了特别喜欢的搪瓷盆），容器要足够大，为何如此，且听下文分解。姜一块、拍烂...
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![自制炼猪油如何做好吃又美味]( "自制炼猪油如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪板油：1500辅料盐：适量具体步骤1.猪板油买回来用热水清洗一下。2.滴干水切成均匀的块。3.锅里开中火，倒入切好的猪板油4.待猪板油炼到大量的出油时，转至小火继续炼5.等油渣缩到很小，微微泛黄就可以关火提...
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![炼猪油的做法 - 炼猪油怎么做]( "炼猪油的做法 - 炼猪油怎么做")
- 食材明细主料猪板油（10斤）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）炼猪油的做法步骤1、热锅放猪板油中小火炸。2、18分钟的样子。3、30分钟的样子。4、32分钟的样子，把猪油渣捞出。5、成品。...
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![炼猪油的做法 自己动手炼一罐中式酥皮精华——炼猪油 炼猪油怎么做]( "炼猪油的做法 自己动手炼一罐中式酥皮精华——炼猪油 炼猪油怎么做")
- “还有一个月就要过中秋了，圈里面的小伙伴们早已在为中秋操练,各式月饼、酥皮点心看的口水直流，受影响咱也准备起来，月饼中相对来说我还是比较喜欢酥皮的，而酥皮成功的精华在猪油，炼一罐好猪油为我的月饼做准备。炼猪油本不算个事，只是有人问起猪油到那里买，才突然反应过来，现在...
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![自炼猪油的做法 心蓝手制私房菜【白如凝脂的自炼猪油】——就想吃口安心健康油 自炼猪油怎么做]( "自炼猪油的做法 心蓝手制私房菜【白如凝脂的自炼猪油】——就想吃口安心健康油 自炼猪油怎么做")
- “心蓝喜欢吃猪油炒的素菜，一点猪油就能赋予平凡的素菜神奇的口感。心蓝也喜欢自己熬猪油，因为现在的食品安全问题，还是自己熬的油放心。白居易有诗云“温泉水滑洗凝脂”，我想白老爷子一定也熬过猪油。没有生活经历的人，决不会用“凝脂”二字形容杨大妹子浑身的肥肉……大凡熬...
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![炼葱油的做法 - 炼葱油怎么做]( "炼葱油的做法 - 炼葱油怎么做")
- “喜欢吃葱油拌面，自己动手炼葱油。”食材明细主料香葱（1把）辅料圆葱头（1个）调料食用油（500ml）葱香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炼葱油的做法步骤1、香葱一把，洗净晾干。2、切段，圆葱头，同样切段，待下锅。3、加油，橄榄油啥的油都可以，色拉油据说最好，自己吃，不要那么较真。4、小火开整...
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![提炼老母鸡油的做法 - 提炼老母鸡油怎么做]( "提炼老母鸡油的做法 - 提炼老母鸡油怎么做")
- “前两天炖了老母鸡汤，拿下了这些鸡油。据说老母鸡油炒菜特别香，正好有材料，动手一搞就好啦。炼油之前最好把老母鸡油切块。”食材明细主料老母鸡油块（适量）辅料剪刀（一把）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）提炼老母鸡油的做法步骤1、锅刷干净，开火热锅，把水分全部热干净，锅里不能...
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![葱头炼油的做法 - 葱头炼油怎么做]( "葱头炼油的做法 - 葱头炼油怎么做")
- “有的时候在外面吃一道菜，味道很特别，可回家做，怎么做也做不出来，所以呀，做菜也有关键点。笔者经常上油管网学做菜，偶尔看到了阿基师教我们这些婆婆妈妈家庭主妇做菜视频，就提到了葱头炼油，真是好主意，无论是用来做菜还是凉拌，香味都是一流的。刚好朋友送了笔者一些白葱头，就做个实...
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![秘炼猪油的做法 - 秘炼猪油怎么做]( "秘炼猪油的做法 - 秘炼猪油怎么做")
- “猪油素皮点心的秘密武器！也可以制作好多美食！”食材明细主料猪板油（1000g）辅料水（200g）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）秘炼猪油的做法步骤1、🐷板油，洗净切块备用2、锅中放适量清水3、板油倒入锅内4、来回搅动，使水份蒸发5、板油块慢慢上色，水分蒸发后，就剩下浅黄色的油啦！一层...
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![淡奶油炼乳大吐司的做法 - 淡奶油炼乳大吐司怎么做]( "淡奶油炼乳大吐司的做法 - 淡奶油炼乳大吐司怎么做")
- “这道淡奶油炼乳大吐司，是用面包机来完成的。吐司不但柔软，奶香味浓郁，而且拉丝效果真好，可以直接手撕着吃，也可以切片抹果酱。”食材明细主料原味面包粉（310克）淡奶油（80克）牛奶（100克）鸡蛋液（55克）白糖（30克）酵母（4克）黄油（25克）辅料炼乳（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）淡奶油炼...
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![巧炼猪油的做法 轻松炼制色如牛奶般乳白的猪油—巧炼猪油 巧炼猪油怎么做]( "巧炼猪油的做法 轻松炼制色如牛奶般乳白的猪油—巧炼猪油 巧炼猪油怎么做")
- “家里炒晕菜一般我用植物油，但像素菜就用猪油炒，这样蔬菜的味道更香。再说家里有宝宝的素菜时最好用点猪油，因为猪油的维生素A和维生素D含量很高，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。猪油味甘、性凉、无毒、有补虚、润燥、解毒的作用；与一般植物油相比，...
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![炼猪油要炼到什么程度就好]( "炼猪油要炼到什么程度就好")
- 炼到有小沫即可。注意在炼猪油时要选用猪板油，因为猪板油出油高，猪肉切成条状，冷水下锅，锅中放一点葱姜和酒，水烧开后要及时撇去血沫，这样熬出来的猪油才不会有腥味，捞出控干水分。最好用水熬猪油，这样的猪油熬出来颜色白亮，干净漂亮，等水稍干后就会出油。...
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![炼油渣的做法 - 炼油渣怎么做]( "炼油渣的做法 - 炼油渣怎么做")
- “冰箱里有一块猪油，炼油渣。大油渣是我小时候的美味，母亲用油渣蒸包子，或者油渣放点盐夹饼，香呀！炼出来的大油（天津人管猪油叫大油）烧茄子最好吃，现在为了健康很少吃这些了。偶尔吃一次还是不错的。”食材明细主料猪油（适量）辅料大料（适量）盐（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...
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![自炼猪油的做法 - 自炼猪油怎么做]( "自炼猪油的做法 - 自炼猪油怎么做")
- “自己炼猪油，干净，没有任何杂质，吃着放心。”食材明细主料猪板油（适量）辅料水（适量）配料盐（适量）原味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自炼猪油的做法步骤1、猪板油买来，洗干净，切小块。2、没有好的猪板油，也可以买上好的肥肉，切小块，两者的区别就在于，猪板油出油多，肥肉出油比板油少，但是...
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![炼猪油渣的做法 - 炼猪油渣怎么做]( "炼猪油渣的做法 - 炼猪油渣怎么做")
- 食材明细主料肥肉（适量）辅料水（1勺）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炼猪油渣的做法步骤1、做肉皮冻时从猪皮上刮下了好多肥肉。2、把铁锅放水烧热后放入肥肉。3、中火慢慢炼，期间搅拌防糊锅。十分钟后油慢慢炼出来。4、油越来越多，肥肉变小颜色由白变焦黄。5、捞出猪油渣得到...
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![日式炼乳奶油面包的做法 - 日式炼乳奶油面包怎么做]( "日式炼乳奶油面包的做法 - 日式炼乳奶油面包怎么做")
- “启封的淡奶油和炼乳需要尽快用完。日式炼乳奶油面包可以同时解决淡奶油+炼乳+奶粉。最后的淡奶油，从此少一份牵挂。浓郁奶香，超软手撕。。。。”食材明细主料高筋粉（200克）黄油（20克）奶粉（10克）清水（70克）淡奶油（40克）盐（2克）细砂糖（30克）酵母（3克）炼乳（20克）辅料黄油（20克）炼乳（30克）调料糖粉（...
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