![家常生煎包 的做法 百变面食之家常生煎包 家常生煎包 怎么做]( "家常生煎包 的做法 百变面食之家常生煎包 家常生煎包 怎么做")
- “家常生煎包（一次发酵法）做法简单记录：面粉300g，水170g，白糖5g，酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分剂捏皮包馅。包好直接煎的(包时面剂就醒发了，当然以面剂发酵状态为准)。面团发酵与酵母用量多少、酵母活性、水温、室温、是否放糖等等多种因素决定发酵时间长短，所以一定要学习看...
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![家常红萝卜生煎小包如何做好吃又美味]( "家常红萝卜生煎小包如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟生煎包是常见的小吃，自己家里做不仅方便干净，还口味多样。这道胡萝卜生煎小包，金黄色的底壳，饱满的肉馅，搭配上胡箩卜，肥而不腻，胡萝卜有效的吸收了肉馅的废油，吃起来格外带感，营养又美味，方便快捷。胡萝卜的颜色为...
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![家常韭菜生煎包子如何做好吃又美味]( "家常韭菜生煎包子如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：200韭菜：520辅料盐：适量味精：适量酱油：适量具体步骤1.将包好的包子放入平底煎锅内加水，在加一点油，开始煎煮，注意锅里的水要过包子的一半才好。2.好了，包子出锅了，鲜香美味的包子来咯！...
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![生煎包的做法 软糯喷香的生煎包 生煎包怎么做]( "生煎包的做法 软糯喷香的生煎包 生煎包怎么做")
- “自己揣摩的秘籍，使得内里馅儿料软糯喷香，大受好评。”食材明细主料猪肉馅（500g）辅料土豆（一个）面粉（适量）配料发酵粉（适量）花椒面（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）葱花（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）生煎包的做法步骤1、面粉适量2、发酵粉加入温水中，搅拌均匀。...
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![家常荠菜猪肉生煎包如何做好吃又美味]( "家常荠菜猪肉生煎包如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料荠菜：适量猪肉：适量面粉：适量辅料姜：适量盐：适量料酒：适量鸡精：适量香油：适量油：适量具体步骤1.当然要有荠菜啦！自己去挖也好，现在也有卖的。洗干净，焯水。控干水分。切碎备用。2.面粉放酵母揉匀发酵。3.猪肉切肉...
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![家庭生煎包的做法 - 家庭生煎包怎么做]( "家庭生煎包的做法 - 家庭生煎包怎么做")
- “很享受双休日自己在家做煎包的过程，不亚于外面早点摊上包子”食材明细主料高筋面粉（500克）猪肉陷（250克）韭菜（1棵）虾仁（10个）辅料米酒（3匙）40度温水（适量）白糖（2匙）食用碱（1勺）花生油（适量）麻油（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡汁（适量）胡椒（适量）味精（适量）生姜末（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家...
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![生煎包的做法 【上海】生煎包 生煎包怎么做]( "生煎包的做法 【上海】生煎包 生煎包怎么做")
- “上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。”食材明细主料面粉（65g）猪肉馅（70g）酵母粉（2g）花椒粉（1/4茶匙）酱油（1茶匙）淀粉（2茶匙）葱（2根）白芝麻（5g）辅料盐（适量）咸...
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- 食材明细主料猪肉末（500克）料酒（30ml）姜末（15克）大蒜末（15）葱花（2勺）麻油（7.5ml）橄榄油（7.5）牛肉汤（30ml）鸡蛋（2个）五香粉（2勺）辅料葱花（2勺）芝麻（1勺）醋（1勺）咸甜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）生煎大包子的做法步骤1、料酒两勺2、生姜末一勺3、大蒜末2勺4、五香粉1勺5、鸡蛋2个6、麻油1勺橄榄油2勺...
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![家常生煎包如何做好吃又美味]( "家常生煎包如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：250温水：130猪肉馅：200辅料酵母粉：3皮冻：80盐：1小勺生抽：2小勺白糖：1小勺料酒：1小勺葱姜末：2勺植物油：2勺具体步骤1.猪皮清洗干净，切成丝，和姜片葱段、八角等一起入锅熬煮1小时，然后放凉凝固成冻2.温水溶解酵母，面...
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![生煎大包的做法 - 生煎大包怎么做]( "生煎大包的做法 - 生煎大包怎么做")
- 食材明细面团材料普通面粉（600g）水（350ml）糖（2茶匙）盐（1/2茶匙）酵母（6g）馅料绞夹心肉（450g）洋葱（1个）生抽（1大匙）盐（1/2茶匙）生粉（1茶匙）料酒（1大匙）姜粉（1/2茶匙）葱花（半碗）鸡蛋（1个）芝麻油（1大匙）糖（1茶匙）冰花材料面粉（1茶匙）淀粉（1茶匙）水（半饭碗）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）生煎大包的做法步骤1、把...
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![家常牛肉生煎包如何做好吃又美味]( "家常牛肉生煎包如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料牛肉馅：200面粉：500辅料泡打粉：5鲜酵母：5具体步骤1.牛腱子肉剁成肉糜，加耗油、胡椒粉、少许盐、鲜酱油、白糖调味，并不断搅入花椒水。（取五六粒花椒浸泡在冷水里，除去花椒，留水用）2.500g面粉加入5g泡打粉和5g鲜酵母，...
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![生煎包怎么包]( "生煎包怎么包")
- 一只手托住包子，用虎口把包子口微微收拢，用另一只手依次捏褶，直到包子口完全收紧。包生煎包需要先准备好馅料与调味料，还有包子皮，生煎包的馅料主要由鲜猪肉、虾仁、牛肉以及鸡肉等多种肉类食品，调味料人们经常会用香葱、料酒、胡椒粉、蛋清、香油、黄酒、生抽酱油、盐、米酒、...
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![生煎包的做法 【浙菜】上海小吃---生煎包 生煎包怎么做]( "生煎包的做法 【浙菜】上海小吃---生煎包 生煎包怎么做")
- “生煎包为上海的名小吃，据说已有上百年的历史了。其特点为：皮酥，汁浓，肉香，精巧。外皮底部焦脆，上半部撒上一些芝麻和葱花闻起来香香的，咬上一口肉香，油香，芝麻香，葱香混合在一起在口中久久留香。成品色白软而松，肉馅鲜嫩。”食材明细主料面粉（250克）酵母（3克）猪肉馅（200克）辅料葱（适量）姜...
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![生煎汤包的做法 生煎汤包、肉饺 生煎汤包怎么做]( "生煎汤包的做法 生煎汤包、肉饺 生煎汤包怎么做")
- “香脆的汤包和饺子，简单快手美味早餐。”食材明细主料汤包（4个）肉饺子（4个）辅料油（1勺）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）生煎汤包的做法步骤1、锅里放入一勺油，先小火慢煎。2、加入水后淹没汤包底，等水烧开后盖上锅盖，小火焖水开。3、大约4元5分钟，水收干后，把煎好的汤包和饺子翻个...
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![生煎包加盟哪家好]( "生煎包加盟哪家好")
- 在江浙沪以及广东生活过一段时间的朋友们一定听说过生煎包这道小吃，生煎包是一道特色的中华传统小吃。用鲜猪肉和皮冻做成的馅料，裹上面皮放进油锅里一炸，香气四溢，这也是生煎包深受欢迎的原因，那么生煎包加盟哪家好？一、生煎包的介绍生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种...
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![生煎包的做法 【浙菜】生煎包 生煎包怎么做]( "生煎包的做法 【浙菜】生煎包 生煎包怎么做")
- 食材明细主料面粉（250克）肉馅（200克）辅料酵母（3克）葱（适量）黑芝麻（适量）配料盐（适量）糖（适量）姜粉（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）生煎包的做法步骤1、准备的材料。2、肉片洗净放入开水锅中煮熟。3、煮好的肉片切碎，放入锅中熬化放入冰箱冷冻成...
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![家常水煎包的做法 - 家常水煎包怎么做]( "家常水煎包的做法 - 家常水煎包怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）发酵粉（适量）鲜肉馅（适量）葱（适量）姜（适量）辅料油（适量）水（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）五香粉（适量）料酒（适量）芝麻香油（适量）白胡椒粉（适量）白糖（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常水煎包的做法步骤1、先发面，发酵粉用30度温水化开，和适量面粉和匀，放入烤箱，发...
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![生煎藕饼的做法 【家常菜】生煎藕饼 生煎藕饼怎么做]( "生煎藕饼的做法 【家常菜】生煎藕饼 生煎藕饼怎么做")
- 食材明细主料藕（适量）猪肉末（适量）鸡蛋（适量）辅料生姜（适量）香葱（适量）配料盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）蚝油（适量）老抽（适量）水淀粉（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生煎藕饼的做法步骤1、准备好材料。2、姜片切丝后在切成末状。香葱切好。3、在猪肉末里加入鸡蛋...
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![生煎包子的做法 - 生煎包子怎么做]( "生煎包子的做法 - 生煎包子怎么做")
- “江南人最爱的生煎包子，底部金黄酥脆，肉馅鲜嫩，咬一口满嘴汤汁，肉馅中加了有“地下雪梨”之称的荸荠，清脆可口，肉嫩多汁和肉一起做成馅，特别鲜嫩好吃。”食材明细主料高筋粉（330克）水（220克）糖（6克）盐（1克）酵母（3克）辅料猪肉（300克）荸荠（150克）生抽（1勺）蚝油（1勺）鱼露（1小勺）盐（少许）料酒（适量）糖（适量）香...
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![鸡汁生煎包的做法 极品鸡汁生煎包 鸡汁生煎包怎么做]( "鸡汁生煎包的做法 极品鸡汁生煎包 鸡汁生煎包怎么做")
- “煎包根据馅料的不同，也分很多，有一般的鲜肉馅的，酱肉馅的、三鲜馅的，还有加猪皮冻的灌汤煎包、加鸡汁的鸡汁煎包......坨妈今天上的这款煎包，就是很传统的上海鸡汁生煎包的作法，馅料内打入的鸡汁不是鸡汤，而是鸡爪冻。焦脆的底，绵软的皮，滑嫩的馅，满口四溢的汤汁，还有什么比这个更...
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![生煎包的做法 生煎包—荠菜馅儿（≧∇≦） 生煎包怎么做]( "生煎包的做法 生煎包—荠菜馅儿（≧∇≦） 生煎包怎么做")
- “自己做的生煎包要比外面的干净，至少猪肉吃的放心～自己做也不是很麻烦～可以一次多做一点要吃的时候放入平底锅微热即可～”食材明细主料面粉（适量）夹心肉（一斤）荠菜（一斤）肉皮冻（适量）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）生煎包的做法步骤1、准备适量的面粉，加入...
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![家常槐花韭菜水煎包的做法 - 家常槐花韭菜水煎包怎么做]( "家常槐花韭菜水煎包的做法 - 家常槐花韭菜水煎包怎么做")
- 食材明细主料槐花（750g）韭菜（200g）猪五花（150g）蛤蜊肉（150g）面粉（1000g）辅料蚝油（10g）味极鲜（适量）花生油（适量）鸡精（适量）盐（适量）酵母（5g）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常槐花韭菜水煎包的做法步骤1、槐花选花骨朵多的才好吃，完全开放的槐花入菜香味要逊色。四五月槐花盛期，买来一时吃不...
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![生煎包的做法 倒着煎的生煎包 生煎包怎么做]( "生煎包的做法 倒着煎的生煎包 生煎包怎么做")
- “这是学着我们这儿的点心铺子把生煎包子倒放着煎，发现了倒着放有倒着放的好处：本来捏褶子的地方皮难免会厚，这样一倒放，那个厚皮的地方被煎的香香的了、一点也不嫌皮厚、更好吃了，要是里头包的是皮冻也不容易流出来”食材明细主料面粉（300克）辅料酵母（4克）水（若干）五花肉（适量）榨菜（适...
- 21600
![生煎包的做法 - 生煎包怎么做]( "生煎包的做法 - 生煎包怎么做")
- 食材明细主料抄手皮（0.5kg）肉馅（500g）辅料香葱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）生煎包的做法步骤1、准备适量抄手皮。2、肉馅加适量盐、香葱少量、蚝油、鸡精调味，搅拌均匀。3、肉馅放适量在抄手皮，周围沾些水更好粘连。然后顺着周围想包子一样。捏拢。4、成品。5、锅中加...
- 20113
![脆生煎包的做法 - 脆生煎包怎么做]( "脆生煎包的做法 - 脆生煎包怎么做")
- 食材明细主料面粉（300G）发酵粉（3G）猪腿肉（200G）胡萝卜（半根）鸡蛋（1个）辅料小葱（适量）白芝麻（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）葱香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）脆生煎包的做法步骤1、面粉300G。2、3克发酵粉温水调散，加入到面粉中。3、调成面絮。4、反复揉成光滑的面团...
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