![盐豆子炖豆腐的做法 - 盐豆子炖豆腐怎么做]( "盐豆子炖豆腐的做法 - 盐豆子炖豆腐怎么做")
- ““看着红吃着香，一顿不吃馋得慌”的盐豆子，找回小时候的味道。”食材明细主料盐豆子（200g）豆腐（300g）辅料葱（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）调料花生油（1勺）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐豆子炖豆腐的做法步骤1、食材。2、豆腐切块，葱姜切丝。3、锅中倒入花生油，油热放入葱姜爆香。...
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![白菜豆腐炖丸子的做法 - 白菜豆腐炖丸子怎么做]( "白菜豆腐炖丸子的做法 - 白菜豆腐炖丸子怎么做")
- “做萝卜丝豆腐丸子还剩下半盒老豆腐在冰箱里，就用来烩在白菜丸子里一起吃了。”食材明细主料白菜（三片叶子）老豆腐（半盒）糯米肉丸（6个）辅料芫荽（几根）油（适量）盐（一勺）白糖（一勺）水（一小碗）原味（口味）未知（难度）白菜豆腐炖丸子的做法步骤1、坐锅点火，热锅冷油，倒入洗净的白菜煸炒。2、再放入切...
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![椒盐豆腐的做法 素食也够味：椒盐豆腐 椒盐豆腐怎么做]( "椒盐豆腐的做法 素食也够味：椒盐豆腐 椒盐豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（250克）红尖椒（2个）辅料葱末（适量）姜末（适量）香菜末（适量）配料盐（1/2小勺）鸡精（1/2小勺）黑胡椒粉（1/2小勺）椒盐（1/2小勺）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐豆腐的做法步骤1、豆腐切小块。2、切好辣椒、葱姜末和香菜末。3、锅中适量油烧热，下豆腐块煎至两面金黄。4、出锅...
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![白蚬子炖豆腐的做法 - 白蚬子炖豆腐怎么做]( "白蚬子炖豆腐的做法 - 白蚬子炖豆腐怎么做")
- “味道鲜美，口感嫩爽”食材明细主料豆腐（500g）白蚬子（500g）蛋黄（3个）辅料芡粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白蚬子炖豆腐的做法步骤1、豆腐切丁2、蛋黄碾碎待用3、白蚬子下锅，锅中不用加水，大火烧煮4、白蚬子汤盛入铁盆待用5、白蚬子肉剥好待用6、锅中适量放油，下入蛋黄，小...
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![盐卤豆腐的做法 - 盐卤豆腐怎么做]( "盐卤豆腐的做法 - 盐卤豆腐怎么做")
- “1．防治心血管疾病。2．预防和抵制糖尿病。3．预防和抵制癌症。4．预防和抵制更年期疾病。5．预防和抵制骨质疏松症。6．提高记忆力和精神集中力。7．预防和抵制肝功能的疾病。”食材明细主料黄豆（500g（浸泡后））辅料水（2L）盐卤（5g）原味（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）盐卤豆腐的做法步骤1、将浸...
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![白菜豆腐炖小丸子的做法 白菜豆腐炖小丸子#炖菜# 白菜豆腐炖小丸子怎么做]( "白菜豆腐炖小丸子的做法 白菜豆腐炖小丸子#炖菜# 白菜豆腐炖小丸子怎么做")
- “豆腐的营养有大豆蛋白、不饱和脂肪酸等。豆腐也是备受推崇的优质蛋白来源。豆腐加工方式众多，包括内酯豆腐、老豆腐、卤水豆腐，不论何种豆腐，其营养物质主要以大豆蛋白、不饱和脂肪酸为主，比肉类的脂肪结构更为合理，因此建议多食用豆腐。”食材明细主料白菜（200g）豆腐（1块）粉条（3...
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![盐卤豆腐 - 自制盐卤豆腐]( "盐卤豆腐 - 自制盐卤豆腐")
- ““廿四扫房子，廿五做豆腐，廿六割年肉，廿七宰年鸡……”每一天都有特定的“年事”要忙，直到除夕夜。小时候过年做豆腐是过年的大事，往往要忙乎一天，喝豆腐脑，喝豆汁，炸豆腐，做豆腐干，嫩豆腐直接拌点咸菜吃，真的好享受的年。现在很少有自己做豆腐的了，一是没有石磨磨豆子，二十很难买到...
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![梭子蟹炖豆腐的做法 - 梭子蟹炖豆腐怎么做]( "梭子蟹炖豆腐的做法 - 梭子蟹炖豆腐怎么做")
- “上午买了6个螃蟹，本来是打算拿妈妈家准备中午清蒸给妈妈吃。去妈妈家的时候拿了肉和蔬菜水果，把这个忘啦。多亏少爷他爹让我准备晚饭，我去厨房才看到了。要不我自己不做不吃，估计装在塑料袋里的螃蟹就臭掉了。洗净，让老公给我妈送去4个，留两个炖豆腐算是奖励少爷他爹的。”食...
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![蒿子杆炖豆腐的做法 - 蒿子杆炖豆腐怎么做]( "蒿子杆炖豆腐的做法 - 蒿子杆炖豆腐怎么做")
- 食材明细主料蒿子杆（适量）北豆腐（适量）辅料蒜（适量）花椒（适量）酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒿子杆炖豆腐的做法步骤1、蒿子杆洗净切段，豆腐切块备用。2、蒜切片，锅中少许油烧热，放入花椒，待花椒变色将其取出，放入蒜片炒香。3、放豆腐块，加入少量酱油，一碗水，炖八分钟...
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![滑子菇炖豆腐的做法 - 滑子菇炖豆腐怎么做]( "滑子菇炖豆腐的做法 - 滑子菇炖豆腐怎么做")
- “分享一个快手热菜。简单易学。”食材明细主料滑子菇（1盒）豆腐（1盒）辅料葱花（适量）盐（适量）酱油（适量）水淀粉（适量）植物油（适量）十三香（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）滑子菇炖豆腐的做法步骤1、准备一盒豆腐，一盒滑子菇。2、滑子菇洗干净，掰开，豆腐切厚片。3、准备葱花。4...
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![椒盐豆腐串的做法 - 椒盐豆腐串怎么做]( "椒盐豆腐串的做法 - 椒盐豆腐串怎么做")
- “有个平底锅加上你喜欢的调料，一道美味小吃就成了。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！”食材明细主料老豆腐（150g）熟花生（30g）辅料椒盐（一勺）黑胡椒（一勺）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐豆腐串的...
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![海蛎子炖嫩豆腐的做法 - 海蛎子炖嫩豆腐怎么做]( "海蛎子炖嫩豆腐的做法 - 海蛎子炖嫩豆腐怎么做")
- 食材明细主料嫩豆腐（一块）海蛎子肉（一碗）辅料黄豆酱（适量）油（适量）盐（一点）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海蛎子炖嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐一块，改刀备用。2、新鲜的海蛎子肉。3、食材准备就绪。4、锅中热油加入豆腐煎制。5、加了一点黄豆酱体味。6、放入海蛎子肉，加适量盐。7...
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![盐卤豆腐的做法 吃了还想吃的盐卤豆腐 盐卤豆腐怎么做]( "盐卤豆腐的做法 吃了还想吃的盐卤豆腐 盐卤豆腐怎么做")
- “算过成本，200g干黄豆只得到306g的豆腐，真心不明白外面买的豆腐为啥那么便宜^_^不过，吃过了自制的豆腐，也就能明白了，那个口感，香味，完全不是一个等级的。为此，最终我还是买了全自动的豆腐机，就为了那一口浓浓的豆香”食材明细主料干黄豆（200g）食用盐卤（4g）水（适量）原味（口味）煮（工艺）一小...
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![黄蚬子炖豆腐的做法 - 黄蚬子炖豆腐怎么做]( "黄蚬子炖豆腐的做法 - 黄蚬子炖豆腐怎么做")
- “黄蚬子含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。氨基酸的种类组成及配比合理，蛋白质含量高是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成分，能有效提高人体免疫力。豆腐是最常见的豆制品，在全国范围内里皆...
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![茄子炖豆腐的做法 - 茄子炖豆腐怎么做]( "茄子炖豆腐的做法 - 茄子炖豆腐怎么做")
- “豆腐、肉末、茄子一锅炖，没有谁可以抵挡这种美味。”食材明细主料古法老豆腐（1盒）辅料肉末（适量）茄子（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄子炖豆腐的做法步骤1、豆腐取掉包装盒切片，下锅煎至两面金黄，捞出摆在砂锅底...
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![豆腐炖鲅子鱼的做法 - 豆腐炖鲅子鱼怎么做]( "豆腐炖鲅子鱼的做法 - 豆腐炖鲅子鱼怎么做")
- “中午下班时，看到小菜场有小鲅子鱼在卖，10元2斤，回家数数，10元正好买了10条，小小的，拣了四条最小的，和豆腐来炖。奶白的汤汁，鲜美极了。”食材明细主料豆腐（适量）鲅子鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）配料芝麻油（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐...
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![椒盐小土豆豆腐的做法 - 椒盐小土豆豆腐怎么做]( "椒盐小土豆豆腐的做法 - 椒盐小土豆豆腐怎么做")
- 食材明细主料老豆腐（350克）小土豆（265克）辅料香葱（适量）调料椒盐（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）椒盐小土豆豆腐的做法步骤1、食材：老豆腐、小土豆（已提前蒸熟）、香葱、椒盐。2、将老豆腐撕开包装放在案板上，用厨房纸吸干表面的水分。3、再切开。4、接着，将小土豆放在案...
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![盐腌豆腐的做法 - 盐腌豆腐怎么做]( "盐腌豆腐的做法 - 盐腌豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（500g）植物油（100g）辅料盐（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐腌豆腐的做法步骤1、豆腐切片。2、平底锅放油下豆腐片小火煎制。3、底部金黄后翻面，煎至两面金黄出锅。4、找一个无水的容器，放一层豆腐，撒薄薄的一层盐，依次放完，放冰箱冷藏室腌3-5天即可入味...
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![盐水豆腐的做法 - 盐水豆腐怎么做]( "盐水豆腐的做法 - 盐水豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（350g）辅料泡椒（2勺）盐（2匙）水（500g）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐水豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、锅中放油，豆腐入锅煎。3、煎至两面金黄。4、用另一口锅煮开水，煎好的豆腐放入锅内，放适量盐和2勺泡椒煮开后关火。5、盐水豆腐咸淡适中，带着泡椒的微辣，是炎热...
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![椒盐豆腐的做法 - 椒盐豆腐怎么做]( "椒盐豆腐的做法 - 椒盐豆腐怎么做")
- 食材明细主料老相食豆腐（250克）辅料红辣椒（1个）青辣椒（1个）香葱（1个）调料调味料若干（适量）咸鲜（口味）半小时（耗时）普通（难度）椒盐豆腐的做法步骤1、豆腐洗净后切成小方块，青、红椒去蒂和籽，切成环状，香葱切末，大蒜切片。2、锅内倒入油，烧至八成热时，将豆腐块入锅，至金黄色后捞出沥干油。3、锅内...
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![海蛎子炖豆腐的做法 - 海蛎子炖豆腐怎么做]( "海蛎子炖豆腐的做法 - 海蛎子炖豆腐怎么做")
- “海蛎子炖豆腐排毒调中益气、润肤养颜、降血压滋阴养血。菠菜中草酸含量很高，能与豆腐中的钙结合形成草酸钙影响人体吸收，所以菠菜要焯水才能和豆腐一起做。”食材明细主料豆腐（400g）海蛎子（130g）菠菜（130g）辅料姜（少许）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海蛎子炖豆...
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![清炖豆腐狮子头的做法 - 清炖豆腐狮子头怎么做]( "清炖豆腐狮子头的做法 - 清炖豆腐狮子头怎么做")
- “豆腐搭配少量的猪肉和虾泥，调成狮子头，或清炖、或红烧。豆腐不仅清淡，而且清香；猪肉和虾肉增加了狮子头的美味和口感，吃到肉味、虾味，软糯中夹杂着筋道和香醇；在加上点儿木耳和马蹄，吃起来还脆脆的——不仅味道好，而且营养全面，非常适合老年人，当然也适合中年人、青年人乃至小朋友...
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![豆腐鱼炖豆腐的做法 - 豆腐鱼炖豆腐怎么做]( "豆腐鱼炖豆腐的做法 - 豆腐鱼炖豆腐怎么做")
- “豆腐鱼别名好多，我们常叫九肚。营养丰富，骨软肉嫩，非常鲜美，搭上豆腐更鲜。”食材明细主料豆腐鱼（400克）嫩豆腐（2块）辅料蒜末（少许）姜末（少许）葱段（少许）黄豆酱（1勺）油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐鱼炖豆腐的做法步骤1、豆腐鱼去头去内脏洗净。2、切长段。3、豆腐两块，切成...
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![盐煎豆腐的做法 - 盐煎豆腐怎么做]( "盐煎豆腐的做法 - 盐煎豆腐怎么做")
- “简单的美味。”食材明细主料豆腐（300g）辅料葱花（少许）调料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐煎豆腐的做法步骤1、炒锅放油烧热，用油润湿锅底，撒上少许细盐。2、放入豆腐片。3、待下面煎至微黄，来一个大翻身。4、用中小火煎另一面。5、再撒少许盐。6、待两面都煎至微黄...
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![芥菜缨子炖豆腐的做法 - 芥菜缨子炖豆腐怎么做]( "芥菜缨子炖豆腐的做法 - 芥菜缨子炖豆腐怎么做")
- “今天上一道东北热乎乎的家常菜，芥菜缨子炖豆腐。嫩芥菜的叶子我们这里叫芥菜缨子。秋天的时候下面的疙瘩还不太大（种的比较晚），正好用来腌咸菜，冬天的时候炖豆腐吃。”食材明细主料芥菜（150g）豆腐（1块）猪肉（100g）辅料葱（半棵）姜（3-5片）干红辣椒（适量）配料酱油（适量）花椒面（适量）微辣（口味）炖（工...
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