![红油拌腰花的做法 - 红油拌腰花怎么做]( "红油拌腰花的做法 - 红油拌腰花怎么做")
- 食材明细主料腰花（3个）辅料啤酒（一瓶）莴笋（200克）大蒜（适量）小葱头（适量）香菜根（适量）糖（适量）陈醋（适量）生抽（适量）香辣红油（适量）料酒（适量）生粉（适量）调料盐（适量）葱花（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红油拌腰花的做法步骤1、腰花3个。2、切掉中间的筋膜后十字斜切成腰花。3、反过来切小块...
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![红油拌藕的做法 - 红油拌藕怎么做]( "红油拌藕的做法 - 红油拌藕怎么做")
- 食材明细主料莲藕（适量）辅料小葱（适量）盐（适量）辣椒油（适量）香油（适量）生抽（适量）醋（适量）糖（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油拌藕的做法步骤1、莲藕削皮切薄片。2、锅中放水煮开，放入莲藕焯水一分钟捞出。3、过凉水。4、控水放入小葱段。5、放所有调料拌匀。6、装盘。...
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![红油莴苣拌腰花的做法 - 红油莴苣拌腰花怎么做]( "红油莴苣拌腰花的做法 - 红油莴苣拌腰花怎么做")
- “首先是腰花去除异味，将腰臊完整干净去掉，你可以用剪刀代替刀子，这样容易掌握；其次切花刀掌握好刀距，深度，改块，做到均匀一致。当然还有个更省事的办法，就是交给卖肉的摊主，他肯定都会帮你解决的。我们回家如何进一步帮助腰花去异味呢？那就是将它泡在啤酒中10分钟，再捞出来调味，放入...
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![凉拌猪腰的做法 - 凉拌猪腰怎么做]( "凉拌猪腰的做法 - 凉拌猪腰怎么做")
- 食材明细主料猪腰（2个）辅料生抽（适量）料酒（适量）醋（适量）香油（适量）盐（适量）花椒（10颗）葱（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌猪腰的做法步骤1、猪腰去外层膜，对切，取出中间腥臊。2、切条。3、用水反复淘洗，用手抓捏，促进血水出来，洗至水清澈。4、锅中放水、花椒和料酒煮开后，放入猪腰...
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![花生红腰豆牛奶饮的做法 - 花生红腰豆牛奶饮怎么做]( "花生红腰豆牛奶饮的做法 - 花生红腰豆牛奶饮怎么做")
- “营养，香浓，好喝。”食材明细主料红衣花生（适量）红腰豆（适量）牛奶（一支）辅料大麦（适量）调料黑糖（少许）甜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生红腰豆牛奶饮的做法步骤1、准备好食材：如图。2、花生，红腰豆，大麦提前泡一晚上。3、将食材放入高压锅添加适量的水。4、盖上盖子大火煮至上汽后...
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![红油拌豇豆的做法 - 红油拌豇豆怎么做]( "红油拌豇豆的做法 - 红油拌豇豆怎么做")
- “豇豆的做法很多，在我家，通常豇豆不是泡酸就是拿来生炒肉，或是切成碎末炒辣椒.......用红油凉拌，还是第一次，没想到与平时的口感完全不一样，除了爽脆，还带有甜甜的味道。我做这道菜时正好家中没大蒜了，个人认为，加入大蒜泥，味道会更好。下次再试试”食材明细主料豇豆（500克）辅料红椒...
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![红油拌面的做法 - 红油拌面怎么做]( "红油拌面的做法 - 红油拌面怎么做")
- 食材明细主料宽面（150g）辅料黄瓜（1根）熟花生（适量）调料蒜末（适量）香葱（适量）香菜（适量）干辣椒粉（适量）芝麻（适量）菜籽油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）香醋（适量）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）红油拌面的做法步骤1、食材，鸡蛋宽面，蒜等。2、准备一个碗，依次放生抽，蚝油，盐，糖，鸡精，蒜末，香...
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![红油拌海参的做法 - 红油拌海参怎么做]( "红油拌海参的做法 - 红油拌海参怎么做")
- “香辣，咸鲜，爽口。”食材明细主料海参（3条）辅料螺丝椒（适量）香葱段（适量）小米椒（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油拌海参的做法步骤1、香葱段，螺丝椒，小米椒。2、泡发好的海参焯一下水捞出过凉。3、切成条。4、切成条的海参放入盘子里。5、...
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![凉拌腰片的做法 - 凉拌腰片怎么做]( "凉拌腰片的做法 - 凉拌腰片怎么做")
- “腰片适合凉拌，一点异味也没有！微微辣，带点香油的味道，超赞！先焯熟，再淋热油，就这么一拌！赞！又嫩又美味！”食材明细主料猪腰（2只）青椒（1只）胡萝卜（1段）洋葱（小半个）大葱（1/4根）玉米油（20毫升）干辣椒（3个）辅料姜片（3-5片）姜末（一点点）麻油（5-6克）盐（一勺半）鸡精（一点点）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）凉...
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![红油凉拌面的做法 - 红油凉拌面怎么做]( "红油凉拌面的做法 - 红油凉拌面怎么做")
- “今天一起床突然很想自己做点什么...吃的，上班前都是老爸老妈做，上班后就吃医院或者叫外卖，要不就是方便面了，现在难得回家备考，天天看书看得我头都大了，学习做做饭也是一个不错的放松方法，味道相当不错，得到老妈老爸的一致好评，所以写出来介绍给大家，顺便纪念一下自己的第一次(^_...
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![花生洋葱拌腰花的做法 - 花生洋葱拌腰花怎么做]( "花生洋葱拌腰花的做法 - 花生洋葱拌腰花怎么做")
- “这拌腰花要好吃，这腰花无异味与焯烫鲜嫩很关键，要注意三点：首先是要将腰花对剖后中间的筋膜和血块去除干净以保证口味；其次腰花放入啤酒中浸泡能帮助去除腰臊味；最后是腰花焯水的时间要控制好，时间要短但又要保证腰花烫熟，这样才能保证香嫩口感。烫好的腰花，再与微带辛辣的洋葱...
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![红油拌笋皮的做法 【江西】红油拌笋皮 红油拌笋皮怎么做]( "红油拌笋皮的做法 【江西】红油拌笋皮 红油拌笋皮怎么做")
- “笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，它的多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸等都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。南方特产竹笋，尤以江浙川鄂湘赣的笋多而且肥嫩。各地的大笋小笋各有吃法，但都离不开一个鲜嫩脆。...
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![温拌腰丝的做法 - 温拌腰丝怎么做]( "温拌腰丝的做法 - 温拌腰丝怎么做")
- “温拌腰丝！很简单也很好吃！腰子和莴笋，粉丝、温拌的方法。腰丝脆嫩,姜香、蒜香以及花椒的香味相得益彰,味道浓醇,清爽利口。”食材明细主料猪腰子（250克）粉丝（40克）莴笋（40克）白醋（15克）胡椒粉（少许）花椒（15粒）辅料香油（适量）调和油（适量）酱油（适量）味精（少许）盐（少许）大蒜（5瓣）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分...
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![红葱油拌面的做法 - 红葱油拌面怎么做]( "红葱油拌面的做法 - 红葱油拌面怎么做")
- 食材明细主料红葱头（50克）色拉油（100克）鲜面（80克）香菜（少许）辅料酱油（1大匙）盐（适量）糖（适量）水（4匙）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红葱油拌面的做法步骤1、红葱头去掉枯皮切碎，香菜切碎备用2、炒锅热油倒入红葱碎，中火翻炒至变黄，转小火炒至金黄捞起3、酱油、盐、糖、水混合倒入锅中煮...
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![炝拌腰片的做法 - 炝拌腰片怎么做]( "炝拌腰片的做法 - 炝拌腰片怎么做")
- 食材明细主料猪腰（一个）辅料葱花（一根）蒜瓣（4瓣）青椒（半个）干辣椒（两个）配料花椒（10粒）香油（适量）鲜贝露各（少许）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炝拌腰片的做法步骤1、猪腰洗净刨开去腰骚。2、刀斜着入刀把猪腰片成薄片。3、片好的猪腰放料酒，糖，黑胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟。4、锅中烧...
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![大红椒爆炒腰花的做法 - 大红椒爆炒腰花怎么做]( "大红椒爆炒腰花的做法 - 大红椒爆炒腰花怎么做")
- 食材明细主料猪腰子（1个）辅料红辣椒（适量）蒜（少量）子姜（适量）花椒（少量）大葱（少许）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大红椒爆炒腰花的做法步骤1、猪腰去除白色物质。2、猪腰内测横竖切成花状再切小条备用如图，如果不会切可以喊卖肉的帮你切好再拿回家，刀工不好的话切不出来效果也不好...
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![炝拌油菜花的做法 【河南】炝拌油菜花 炝拌油菜花怎么做]( "炝拌油菜花的做法 【河南】炝拌油菜花 炝拌油菜花怎么做")
- “虽然炝拌的方法是一种专门的做菜技法，但我最初做炝拌菜，是跟我老爸学的，老爸特别会做饭，都说我爱做饭是受老爸影响的。从小吃老爸做的饭菜，有孩子后老爸和我们一起住了十年，当时孩子小，我也忙，老爸天天给我们做好吃的。这个炝拌的做法就是看老爸经常做记在脑子里的。如今老爸已...
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![黑木耳拌腰花的做法 - 黑木耳拌腰花怎么做]( "黑木耳拌腰花的做法 - 黑木耳拌腰花怎么做")
- 食材明细主料腰花（2个）黑木耳（15克）辅料啤酒（1罐）大蒜（适量）香菜（适量）红辣椒（适量）配料白醋（适量）香油（适量）橄榄油（适量）胡椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黑木耳拌腰花的做法步骤1、将整个腰花从中间对半切开；2、用刀将中间的筋膜切掉；3、将腰花正面朝上，中间横向切几条（中间...
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![青红椒爆腰花的做法 - 青红椒爆腰花怎么做]( "青红椒爆腰花的做法 - 青红椒爆腰花怎么做")
- 食材明细主料腰花（适量）青红椒（适量）姜（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）生粉（适量）味精（适量）胡椒（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青红椒爆腰花的做法步骤1、准备食材.2、食材洗净切好备用,腰花加生粉,酱油,料酒腌渍.3、锅中放油放腰花爆炒,变色铲出.4、余油放青红椒煸炒加盐.5、...
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![红油拌茄子的做法 - 红油拌茄子怎么做]( "红油拌茄子的做法 - 红油拌茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（400克）辅料芝麻红油（一茶匙半）生抽（两茶匙）蒜末（适量）葱花（适量）香醋（一茶匙）花椒油（少许）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油拌茄子的做法步骤1、茄子洗净备用2、上锅大火烧开蒸十五分钟3、蒸好的茄子撕成条装盘备用4、准备蒜末，葱花5、加入两茶匙生抽，一茶匙半芝麻...
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![红油拌茄子的做法 “凉拌菜”红油拌茄子 红油拌茄子怎么做]( "红油拌茄子的做法 “凉拌菜”红油拌茄子 红油拌茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料大蒜（适量）辣椒油（适量）盐（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油拌茄子的做法步骤1、茄子切厚片，锅中大火蒸10分钟，筷子能轻易插透茄子即可。2、大蒜捣成泥。3、茄子取出放凉。4、茄子手撕成条。5、放入调料，多放点香油。6、拌匀。...
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![香菜拌腰花的做法 - 香菜拌腰花怎么做]( "香菜拌腰花的做法 - 香菜拌腰花怎么做")
- “大多数人对腰片这种食材是又爱又恨，因为它好吃又营养，但是如果处理不当就会有股尿骚味儿，让人无法下口。现在你只需一点点小窍门，我保证做出来的腰片没有一丁半点怪味道，还等什么呢，赶快行动吧！”食材明细主料香菜（50g）猪腰（2只）辅料八角（1个）生抽（3勺）料酒（2勺）芝麻油（适量）白糖（适量）鸡精（...
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![红油拌黄瓜的做法 - 红油拌黄瓜怎么做]( "红油拌黄瓜的做法 - 红油拌黄瓜怎么做")
- “酸辣爽口。”食材明细主料黄瓜（适量）辅料红油辣椒（适量）香菜（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜两根。2、拍一下，切成小段。3、香菜切长段。4、黄瓜香菜放大碗中。5、适量盐，生抽，陈醋，香油调味儿。6、再舀入一勺...
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![温拌腰花的做法 夏日餐桌私房私房温拌腰花和凉拌脆腰花 温拌腰花怎么做]( "温拌腰花的做法 夏日餐桌私房私房温拌腰花和凉拌脆腰花 温拌腰花怎么做")
- “在炎炎的夏日，喝啤酒，吃烧烤，是必不可少的，当然除了烧烤其他的下酒菜是必不可少的，腰子的点击率是很高的，不仅好吃又营养可是很少有人在家里做呢，我就是其中一个，因为很难把它的腰骚味去除以前也试过一次，总觉得哪里不对劲儿昨天无意看到电视里在教做这道菜，说如何去除腰骚味立马...
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![红油拌菌菇的做法 - 红油拌菌菇怎么做]( "红油拌菌菇的做法 - 红油拌菌菇怎么做")
- “随着天气越来越热，凉拌菜也开始受到人们的欢迎。凉拌不但清脆爽口，而且能最大限度保存蔬菜的营养，更加绿色健康。不同口感的蘑菇，简单的调味，开胃，挑逗着人们的胃口，很适合炎热的夏天。”食材明细主料蟹味菇（80克）白玉菇（80克）茶树菇（80克）杏鲍菇（80克）香菇（5朵）平菇（80克）辅料红油（10ml）香...
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