当前位置:美味库 >

蒸鱼的优选知识

热腾腾的蔬菜蒸鱼泥如何做好吃又美味
  • 热腾腾的蔬菜蒸鱼泥如何做好吃又美味

  • 准备时间:11分钟    烹饪时间:15分钟这道蔬菜蒸鱼泥是一道适合人们乘热吃的美食,一听这名字就知道制作这道蔬菜蒸鱼泥的主要的食材就是各种各样的蔬菜加入美味可口的鱼泥。这道美食是属于一道荤素搭配营养又健康的美食。除此之外,这道蔬菜蒸鱼...
  • 17506
剁椒豆豉蒸鱼的做法 - 剁椒豆豉蒸鱼怎么做
  • 剁椒豆豉蒸鱼的做法 - 剁椒豆豉蒸鱼怎么做

  • “让人闻着就流口水的一道菜,也是我家百吃不厌的一道菜。我妈最喜欢吃鲫鱼做的,说鲫鱼有种甘甜的味道。我呢不太喜欢,因为鲫鱼刺太多了,得很小心很小心的吃,要不然·····你懂得。儿子呢,没意见,只要是鱼都喜欢·····。他喜欢的太多了,以至于已经长成了一个小胖子了。”食...
  • 19331
自制豆豉蒸鱼仔干如何做好吃又美味
  • 自制豆豉蒸鱼仔干如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干河鱼仔:200辅料姜蓉:5蚝油:10黄姚豆豉:10三花酒:5红辣椒:适量葱花:适量蒜蓉:10生抽:10具体步骤1.干河鱼仔用水洗净,沥干,整齐平铺到浅口盘中。2.取一个碗,把所有配料混合在一起,拌匀。3.肥膘肉放入炒锅中,用慢火煎出...
  • 8213
豆酱蒸鱼的做法 - 豆酱蒸鱼怎么做
  • 豆酱蒸鱼的做法 - 豆酱蒸鱼怎么做

  • “超级简单,但又十分美味的豆酱蒸鱼”食材明细主料福寿鱼(500g)生姜(50g)辅料黄豆酱(2勺)酱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆酱蒸鱼的做法步骤1、生姜去皮,切丝2、福寿鱼洗净,切成两厘米厚的块。3、把姜丝均匀铺在鱼块上4、舀入黄豆酱5、均匀的铺在每一块鱼块上6、隔水蒸,待水烧开...
  • 29760
豉汁蒸鱼的做法 - 豉汁蒸鱼怎么做
  • 豉汁蒸鱼的做法 - 豉汁蒸鱼怎么做

  • 食材明细主料鳊鱼(一条)辅料豆豉(适量)芹菜(适量)葱白(适量)姜(适量)蒜头(适量)红尖椒(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)麻油(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉汁蒸鱼的做法步骤1、处理好的鱼切片。(肚子不要切断咯!)2、把切好的鱼以肚子为中心摆好。...
  • 24349
DIY - 蒸鱼如何做好吃又美味
  • DIY - 蒸鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鱼:500辅料葱、姜、蒜、咸菜:少许具体步骤1.咸菜切成啐沫2.咸菜、姜、蒜、辣椒干分别切成沫3.鱼炸成金黄4.用碗加少蚝油、酱油、鸡精,再放小许淀粉,注入水混匀5.材料准备好了,开锅烧了冒烟,倒油,把作料放里面炒...
  • 21051
自己做的香辣蒸鱼块如何做好吃又美味
  • 自己做的香辣蒸鱼块如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲢鱼尾:1尾辅料油:适量盐:适量白糖:2香菜:适量豆豉:25湖南辣椒酱:20大葱:1根生抽:10ml蒜瓣:4个生姜:30料酒:35ml红辣椒:2个具体步骤1.准备好所有的食材。2.鱼尾洗净切块,加入葱姜丝,料酒,盐腌制片刻。3.蒜瓣切碎,葱姜...
  • 12321
秘制剁辣椒蒸鱼 - 如何做好吃又美味
  • 秘制剁辣椒蒸鱼 - 如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道秘制剁辣椒蒸鱼整体的口味哦是属于那种稍微偏为辛辣的,所以喜欢吃辣的朋友可不能错过这道菜了哦。鱼肉里面呢还有大量的营养物质,它的全身几乎都是宝,鱼头吃了可以更加的聪明,鱼尾虽然没肉但是它的汁儿确...
  • 7762
茶油蒸鱼块的做法 - 茶油蒸鱼块怎么做
  • 茶油蒸鱼块的做法 - 茶油蒸鱼块怎么做

  • “这道菜呢就一个字“辣”,在湖南这边也算是比较出名的一道菜,适合老少爷们儿,菇凉媳妇儿,老少皆宜”食材明细主料草鱼(4/1)辅料生姜(适量)小米辣(适量)豆鼓(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)蒸鱼豉油(适量)菜油(适量)超辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茶油蒸鱼块的做法步骤1、准备食材。2、...
  • 24921
家庭版蒜泥蒸鱼糕如何做好吃又美味
  • 家庭版蒜泥蒸鱼糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料粉丝:1捆鱼肉:1份辅料蒜泥:适量油:10料酒:2茶匙淀粉:2茶匙酱油:3茶匙盐:1茶匙蛋清:0.5个具体步骤1.将鱼肉剁碎2.加入适量的盐3.分次加入蛋清和淀粉搅拌均匀4.放入模具中5.上锅蒸5分钟左右即可6.取出凉凉7.粉丝...
  • 8312
营养蔬菜蒸鱼泥如何做好吃又美味
  • 营养蔬菜蒸鱼泥如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟蔬菜蒸鱼泥:蔬菜蒸鱼泥是一道健康美味,也适合宝宝的需要,如果你不知道给宝宝做什么鱼好,推荐你尝试做一个蔬菜蒸鱼泥,宝宝都喜欢吃鱼肉细腻的鱼,如果选择做鱼泥,鲈鱼就是很好的选择,味道特别好,也没有什么腥味,所以...
  • 8500
蒸鱼干的做法 - 蒸鱼干怎么做
  • 蒸鱼干的做法 - 蒸鱼干怎么做

  • 食材明细主料鱼干(2条)辅料葱花(适量)大葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸鱼干的做法步骤1、鱼干切小块,加入热水浸泡清洗干净。2、切好大葱,姜丝。3、放入盘中,摆好大葱,姜丝,再加入酱油,盐。4、锅里烧开水上锅蒸10分钟,关火焖2分钟。5、夹掉姜丝,...
  • 8189
鲜香可口蒸鱼如何做好吃又美味
  • 鲜香可口蒸鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼:200辅料盐:适量水:适量生姜:适量具体步骤1.将鱼洗干净抹盐备用2.将肉剁成肉末,调好味3.将肉放入鱼的肚子里4.锅中加入适量的水5.将鱼放到锅上隔水蒸20分钟左右6.美味的蒸鱼就做好啦烹饪技巧要先将鱼抹...
  • 12150
蒸鱼糕藕圆的做法 - 蒸鱼糕藕圆怎么做
  • 蒸鱼糕藕圆的做法 - 蒸鱼糕藕圆怎么做

  • 食材明细主料鱼糕(1块)炸藕丸(9颗)辅料原味鸡汤(130g)水淀粉(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香葱叶(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鱼糕藕圆的做法步骤1、猪肉莲藕丸子9个,鱼糕一块切片。2、碗中央先放入6个丸子。3、鱼糕片围着丸子摆一圈,剩下的3个丸子摆在中心处。4、淋入两三勺...
  • 29350
美味的紫苏蒸鱼如何做好吃又美味
  • 美味的紫苏蒸鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟平时我们的蒸鱼就真的是清蒸鱼了,而这款紫苏蒸鱼就不同了哦,一道菜里可以吃到不同口感的美食哦,鱼的营养我们都是知道的哦,富含蛋白质之类的,而且家里的人儿都是喜欢喂小孩子吃鱼的,这里面的紫苏呢,也不能轻易的...
  • 18891
鲜蒸鱼如何做好吃又美味
  • 鲜蒸鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鱼含有丰富的蛋白质和微量元素,营养成分极容易被人体吸收,是一道很健康的菜品。它有很多种做法,无论是煎炸、红烧、水煮还是清蒸等等,都非常美味。今天给大家介绍的鲜蒸鱼,不会破坏鱼的营养成分,而且鲜嫩可口、...
  • 12201
蛋蒸鱼的做法 - 蛋蒸鱼怎么做
  • 蛋蒸鱼的做法 - 蛋蒸鱼怎么做

  • “广东人蒸鱼,讲究滑、嫩、鲜、香。蛋蒸鱼刚好能做到这点。”食材明细主料蛋(2只)鱼片(200克)虾仁(8只)辅料油(少许)盐(少许)木茨粉(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋蒸鱼的做法步骤1、把鱼肉切片,下蛋清、盐、木茨粉、油、少许富磷联A腌制。2、蛋打入盘中,加牛奶、虾...
  • 21503
蒸鱼糕的做法 - 蒸鱼糕怎么做
  • 蒸鱼糕的做法 - 蒸鱼糕怎么做

  • “鱼糕是武汉的美食之一,因口感细腻,味道鲜美而大受欢迎,尤其适合老人和孩子。特别适合我们这个四世同堂的家庭。”食材明细主料巴沙鱼肉(500g)猪雪花肉(200g)辅料鸡蛋(2个)玉米淀粉(55g)调料胡椒粉(2g)黄酒(30g)盐(5g)酱油(5g)蚝油(5g)五香粉(2g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸鱼糕的做法...
  • 11239
蒜泥蒸鱼如何做好吃又美味
  • 蒜泥蒸鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料吴郭鱼:1条辅料蒜头:5粒辣椒:1条姜:10公克酱油:1茶匙酒:1大匙糖:1/2茶匙盐:1/4茶匙香油:1大匙水:3大匙具体步骤1.蒜头剥膜洗净切末;姜洗净切末;辣椒洗净去籽切末备用。2.清除鱼的鱼鳞、鱼鳃、内脏,鱼背部划箭头状,过水...
  • 26242
蒸鱼糕如何做好吃又美味
  • 蒸鱼糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鱼糕:适量辅料猪肉片(用生粉老抽,酱油腌拌匀):适量蛋皮:适量鹌鹑蛋:适量小黑木耳:适量具体步骤1.鱼糕切稍厚片放盘里隔水蒸8分钟左右。2.炒锅放油,把肉片炒至变色,加入黑木耳,蛋皮炒匀,加适量葱段即成码子。3.炒好的...
  • 4928
糟香蒸鱼的做法 - 糟香蒸鱼怎么做
  • 糟香蒸鱼的做法 - 糟香蒸鱼怎么做

  • “今天教你们15分钟做一道美味可口的鱼。”食材明细主料黄花鱼(800克)五花肉(60克)辅料葱(20克)姜(适量)调料蒸鱼汁(一罐)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糟香蒸鱼的做法步骤1、将黄花鱼洗净片开。2、葱姜,五花肉切片。3、多点小葱。4、黄花鱼改花刀。5、加入料酒,胡椒粉,盐,味精入味...
  • 5288
香喷喷的蒸鱼豉油如何做好吃又美味
  • 香喷喷的蒸鱼豉油如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟蒸鱼豉油既可以直接作为一道菜肴,也可以作为调味料使用呢。别看他的名字只有短短的四个字,制作的方式还真不简单,需要经过一段时间的熬制和精心的调配才能达到想要的效果。看起来呈现黑色状,吃起来有一股带鱼...
  • 3151
黄灯笼辣酱蒸鱼下巴的做法 - 黄灯笼辣酱蒸鱼下巴怎么做
  • 黄灯笼辣酱蒸鱼下巴的做法 - 黄灯笼辣酱蒸鱼下巴怎么做

  • “海南的黄灯笼辣椒酱,咸辣,做菜加点,很惹味。。。渐渐我爱上了它。”食材明细主料鱼下巴(适量)辅料黄灯笼辣酱(适量)豆豉(适量)姜丝(适量)生油(适量)生抽(适量)糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄灯笼辣酱蒸鱼下巴的做法步骤1、先将鱼下巴解冻,用厨房纸吸干水分。加上少许花生油,...
  • 16547
碗蒸鱼的做法 - 碗蒸鱼怎么做
  • 碗蒸鱼的做法 - 碗蒸鱼怎么做

  • “传统菜肴。鱼肉切丁,码味挂糊,炸至金黄,再上笼蒸熟,香味浓郁,回味无穷。”食材明细主料鲤鱼(1500克)辅料红薯淀粉(适量)鸡蛋(1个)调料葱姜花椒水(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)生抽(少许)味精(少许)八角(1个)香菜(少许)白酒(少许)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)碗蒸鱼的做法步骤1、鱼收拾干净,从中...
  • 22739
腊肠蒸鱼干的做法 - 腊肠蒸鱼干怎么做
  • 腊肠蒸鱼干的做法 - 腊肠蒸鱼干怎么做

  • 食材明细主料腊肠(适量)鱼干(适量)辅料生抽(适量)糖(适量)辣椒酱(适量)蒜(适量)姜(适量)豆豉(适量)调料盐(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒸鱼干的做法步骤1、鱼干泡发洗净。2、腊肠切片。3、放入鱼干上。4、加入豆豉剁椒。5、放入蒜末。6、蒸15分钟。7、漂亮。8、开动啦。...
  • 5393
专题