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祁连山松露脆虾的优选知识

祁连山松露脆虾的做法 - 祁连山松露脆虾怎么做
  • 祁连山松露脆虾的做法 - 祁连山松露脆虾怎么做

  • “主料:基围虾150克辅料:黑松露40克、小米辣25克、葱段15克调料:嘉豪辣鲜露10克、劲霸鸡汁5克、鸡油15克、高汤25克、藤椒油5克、盐0.2克”食材明细主料黑松露(40)小米辣(25)葱段(15)基围虾(150)辅料嘉豪辣鲜露(10)劲霸鸡汁(5)鸡油(15)高汤(25)藤椒油(5)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)祁连...
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松露杂粮煲仔饭的做法 松露杂粮煲仔饭&松露老鸽汤 松露杂粮煲仔饭怎么做
  • 松露杂粮煲仔饭的做法 松露杂粮煲仔饭&松露老鸽汤 松露杂粮煲仔饭怎么做

  • “一直想尝尝松露的味道,在云南买了一公斤寄回来,今天做松露杂粮煲仔饭,再配一碗鸽子汤,让你的心和胃在冬日里都暖暖的。小贴士:松露含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和多种维生素,以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的...
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松露炒蛋的做法 有家鲜厨房:松露炒蛋 松露炒蛋怎么做
  • 松露炒蛋的做法 有家鲜厨房:松露炒蛋 松露炒蛋怎么做

  • “松露很多人都知道,但是如何把松露的营养留住又能将松露做的很好吃?今天米厨娘带大家学一下黑松露的家常版做法。”食材明细主料松露(1个)鸡蛋(4个)辅料盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松露炒蛋的做法步骤1、将黑松露用清水稍微冲一下,迅速拿离,用细毛小刷轻轻刷去黑松...
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黑松露黄油的做法 - 黑松露黄油怎么做
  • 黑松露黄油的做法 - 黑松露黄油怎么做

  • “这么专属于亿万富翁的美味,但却经不起烹调,只能用最简单、自然的方式才能表现出它的特色,纸上得来终觉浅,绝知此味要亲尝!Freshgeek–发现全球吃货潮流动向。教你如何健康的吃、优雅的吃。”食材明细主料黑松露(100g)大米(250g)洋葱(200g)杏鲍菇(100g)辅料白葡萄酒(20g)帕玛尔干酪(200g...
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奶心松露的做法 - 奶心松露怎么做
  • 奶心松露的做法 - 奶心松露怎么做

  • “生牛奶糖的又一变化——松露巧克力的内馅。微苦的巧克力中,是浓香的牛奶糖;看似坚硬的外壳中,包覆着柔软的内心,一触即融”食材明细主料黑巧克力(50克)细砂糖(75克)淡奶油(150克)麦芽糖(24克)可可粉(30克)奶香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶心松露的做法步骤1、准备用料2、将淡奶油,...
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松露怎么吃 - 吃松露有什么好处
  • 松露怎么吃 - 吃松露有什么好处

  • 松露是菌类的一种,有很高的营养价值,松露的功效和作用也是十分丰富的,在市面上松露是很少见的,因为松露的产量很少,所以价格也相对的较贵,但是其具有的营养成分真的是很多,今天我们就来看一下松露怎么吃吧,吃松露对我们有什么好处呢。一、松露怎么吃(一)黑松露蒸蛋原材料:鸡蛋、猪肉...
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松露巧克力的做法 腰果VS可可 - 松露巧克力 松露巧克力怎么做
  • 松露巧克力的做法 腰果VS可可 - 松露巧克力 松露巧克力怎么做

  • 食材明细主料黑巧克力(200g)奶油(120g)黄油(40g)辅料腰果(适量)可可粉(适量)配料白砂糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)松露巧克力的做法步骤1、准备材料2、将黄油奶油和糖一同放入锅里小火煮开3、关火倒入巧克力4、搅拌成均匀的巧克力酱放入冰箱冷藏至凝固5、拿出凝固的巧克...
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黑松露蒸蛋的做法 - 黑松露蒸蛋怎么做
  • 黑松露蒸蛋的做法 - 黑松露蒸蛋怎么做

  • “黑松露营养价值极高,是餐桌上的“黑松露”。对于黑松露的料理你了解多少?这个简单的蒸蛋料理,相信你一定学得会!好吃又营养,快收藏起来,自己做着试试吧~”食材明细主料鸡蛋(2个)黑松露(适量)辅料海盐(适量)水(适量)亚麻籽油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑松露蒸蛋的做法步骤...
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香草松露的做法 - 香草松露怎么做
  • 香草松露的做法 - 香草松露怎么做

  • “配方来自食尚先生。只不过因为懒得去挤裱花袋,所以在做法上进行了小小的改动,于是制作时间也相应增加了。”食材明细主料黑巧克力(123克)淡奶油(63克)转化糖浆(7克)黄油(13克)香草荚(半根)辅料糖粉(适量)黑巧克力(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香草松露的做法步骤1、准备主料...
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松露土鸡汤的做法 松露土鸡汤 松露土鸡汤怎么做
  • 松露土鸡汤的做法 松露土鸡汤 松露土鸡汤怎么做

  • “松露是一种多生长在松树、栎树、橡树下,一年生的天然真菌类植物。因其栉松风、沐晨露,所以叫做松露,与肥鹅肝、鱼子酱合称为法国三大美食珍品。本来这么名贵的食材,寻常百姓家是很难尝到的!在我国云南也有松露,本该在11月份左右才能采收的松露提前在6、7月份就进行采挖,采挖到...
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山楂果子露的做法 山楂果子露(果茶) 山楂果子露怎么做
  • 山楂果子露的做法 山楂果子露(果茶) 山楂果子露怎么做

  • “记得小时候,曾有一阵特别流行各种果子露,就是类似于现在的浓缩果汁,兑水喝的,当时好象还挺贵的,而且在乡下也不容易买到,所以在我的记忆里它一直都是高档货呢,当时我们家一个邻居,是做生意的,他就经常带回来给他小女儿做婴儿辅食,当时特别羡慕现在有了豆浆机、搅拌机,做什么就容易...
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松露炖鸡的做法 - 松露炖鸡怎么做
  • 松露炖鸡的做法 - 松露炖鸡怎么做

  • “松露的做法还真是找不到太多,用来炖鸡似乎更多一些。为这不可多得的松露,买了一只鸡来配。电沙煲的懒人炖法,比较省事,也不用蹲守。把鸡剁完,发现一只鸡太多,得吃好几顿,半只足矣。选了个自动档,慢火煨炖,不用担心溢锅。汤汁少有翻滚,炖出一锅清鸡汤,汤汁清亮,油脂稀少,正符合低脂标...
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山药沙虫松露骨头汤的做法 - 山药沙虫松露骨头汤怎么做
  • 山药沙虫松露骨头汤的做法 - 山药沙虫松露骨头汤怎么做

  • “秋风起,补身体。松露,沙虫,山药,老少皆宜。”食材明细主料骨头(随意)辅料山药(1根)辅料沙虫(几条)松露(50g)姜片(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山药沙虫松露骨头汤的做法步骤1、骨头焯水,捞出来洗干净,放进砂锅里。2、沙虫浸泡一下洗干净,山药削皮切块。3、沙虫可以切段,...
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白松露是什么
  • 白松露是什么

  • 白松露是一种野生的菌类植物,一般被称之为白松露菌,白松露长得有点像冬菇或者牛肝菌,发源地在意大利,十分的稀少珍贵,又被称之为“白色钻石”,经常在拍卖会上或者博物馆中露脸。白松露一般用作食物的调味料,白松露一般情况下生吃即可,无需烹饪,烹饪的话可能会使白松露变味。白松露...
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黑松露怎么泡发 - 黑松露应该怎么保存呢
  • 黑松露怎么泡发 - 黑松露应该怎么保存呢

  • 黑松露是一种野生的可以吃的真菌,它含有丰富的营养物质,比如蛋白质、维生素、氨基酸等,这些物质对我们的健康都是有利的,所以平时我们可以买一些黑松露回来吃,在一定程度上也可以起到养生的作用,现在市场上有那种干的黑松露,那么我们买回来的干的黑松露怎么泡发呢?黑松露买回来...
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松露巧克力的做法 松露巧克力(Chocolate - Truffle) 松露巧克力怎么做
  • 松露巧克力的做法 松露巧克力(Chocolate - Truffle) 松露巧克力怎么做

  • “松露巧克力因外形与“松露”相似而得名,定型的巧克力膏酱,滚得圆圆的,裹上美味的可可粉后,看起来就像沾满沙土的松露,一个个胖嘟嘟的超级可爱!吃起来也是超级的美味~”食材明细主料淡奶油(130ml)黑巧克力(250克)黄油(30克)辅料可可粉(100克)朗姆酒精油(10滴)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时...
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松露巧克力的做法 【松露巧克力】基础版松露巧克力 松露巧克力怎么做
  • 松露巧克力的做法 【松露巧克力】基础版松露巧克力 松露巧克力怎么做

  • “为过情人节特意提前买了这些材料,木想到竟然那么忙硬是没了心情,给拖到了现在。本着不能浪费的原则抽了个晚上吃完饭的工夫给做掉了,总体来说做起来还算比较简单的,唯一需要注意的就是把要巧克力酱尽量凝固的硬一点但要保证可以捏得动,要不会比较粘。”食材明细主料黑巧克力...
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奶芯松露的做法 - 奶芯松露怎么做
  • 奶芯松露的做法 - 奶芯松露怎么做

  • “方子来自食.色。”食材明细主料炼乳(60g)奶粉(70g)糖粉(40g)黑巧克力(50g)辅料可可粉(适量)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶芯松露的做法步骤1、原料图2、奶粉、糖粉、炼乳放入盆中,用一个硬一点的工具用力搅拌至无干粉,我用的是抹刀3、用手搓成5g一个的小球4、巧克力放入小...
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鸡油松露饼的做法 鸡油松露饼 鸡油松露饼怎么做
  • 鸡油松露饼的做法 鸡油松露饼 鸡油松露饼怎么做

  • “松露是一种多生长在松树、栎树、橡树下,一年生的天然真菌类植物。因其栉松风、沐晨露,所以叫做松露,与肥鹅肝、鱼子酱合称为法国三大美食珍品。本来这么名贵的食材,寻常百姓家是很难尝到的!在我国云南也有松露,本该在11月份左右才能采收的松露提前在6、7月份就进行采挖,采挖到...
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松露巧克力的做法 - 松露巧克力怎么做
  • 松露巧克力的做法 - 松露巧克力怎么做

  • 食材明细主料65%黑巧克力(200g)淡奶油(200g)辅料黄油(15克)威士忌(1汤池(或半瓶盖))可可粉(若干)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)松露巧克力的做法步骤1、材料大集合来一张。2、将巧克力切碎待用。3、淡奶油加热至沸腾立即起锅。4、将热淡奶油倒入巧克力碎,静置2分钟。5、加入黄油...
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素炒松露的做法 - 素炒松露怎么做
  • 素炒松露的做法 - 素炒松露怎么做

  • “松露是一种珍贵的野生菌类,享有“黑色钻石”的美称,同时也是著名的“世界珍味之王”,因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。市场上的松露价格可以说是贵如黄金,是全世界各地高档餐厅、西餐厅里高档的食材之一,堪称是“天价价食”,世界上品质最好的松露是产自...
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松露煎蛋的做法 - 松露煎蛋怎么做
  • 松露煎蛋的做法 - 松露煎蛋怎么做

  • “搜罗了一圈,好像松露和蛋的搭配比较多,那就来个松露煎蛋。据说,把松露切片放入蛋液中静置数小时,可以让松露的味道充分进入蛋液中。按照一贯的做法,煎成一个蛋饼。底部煎好,翻面,松露被扣了过来,几乎完全看不到了。不过,鸡蛋蓬松金黄,看起来很不错。甚是欢喜,于是乐极生悲,一颠勺,把...
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松露巧克力的做法 苦苦哒松露巧克力 松露巧克力怎么做
  • 松露巧克力的做法 苦苦哒松露巧克力 松露巧克力怎么做

  • “一家子都最爱黑巧克力,72的最可口。可是家里还有好几块86含量的,靠我一个人没法快速消灭。于是就有了自己动手做松露的想法,采购了百利甜酒和可可粉,开动咯^_^”食材明细主料淡奶油(20ml(两勺))黑巧克力(90克)黄油(5克)百利甜酒(10ml(1勺))辅料可可粉(适量)苦味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普...
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松露蒸蛋羹的做法 - 松露蒸蛋羹怎么做
  • 松露蒸蛋羹的做法 - 松露蒸蛋羹怎么做

  • “难得口福。松露怎么吃,还真是从来没想过,好在有包教一切的网络。就从最简单的蒸蛋羹开始。其实最省事的做法是把松露和鸡蛋一起搅拌一起蒸,不过松露会沉底,显示不出这蛋羹的特别。费事一点,把鸡蛋羹蒸到一半,再放入松露片,既可以增加颜值,也让人一眼看到,这蛋羹不一般。三个蛋,做...
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松露巧克力的做法 丑丑的松露巧克力 松露巧克力怎么做
  • 松露巧克力的做法 丑丑的松露巧克力 松露巧克力怎么做

  • “松露巧克力真的一点也不像其他巧克力一样的高上大,外表很丑。但是吃起来一点也不逊于其他的巧克力,硬硬的外壳里有一颗软软的丝滑的内心,制作起来也很简单。中国的情人节快到了,快来学做,情人节的时候送给相爱的人一份惊喜吧!”食材明细主料黑巧克力(100g)黄油(12g)辅料动物奶油(4...
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