![鸭血烩豆腐的做法 - 鸭血烩豆腐怎么做]( "鸭血烩豆腐的做法 - 鸭血烩豆腐怎么做")
- “鸭血有补血和清热解毒作用。用于失血虚劳或妇女行经潮热、白痢等症；又用于血热上冲、中风眩晕或药物中毒；并能解金、银、砒霜、鸦片、虫咬诸毒；也可用于防治消化道肿瘤。动物血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。其含铁量较高，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段...
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![鸭血豆腐煮多久]( "鸭血豆腐煮多久")
- 五分钟。煮鸭血豆腐的时间不宜过长，以免鸭血豆腐的质地过老，吃起来影响口感。煮鸭血的时候，可以用筷子扎一下，筷子表面没有血丝，说明鸭血煮熟。选购鸭血豆腐时，可以观察表面的气孔，真的鸭血豆腐未煮熟时表面光滑，没有气孔，呈暗红色，假的鸭血豆腐韧性比较好，可以拉伸。...
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![鸭血豆腐羹的做法 - 鸭血豆腐羹怎么做]( "鸭血豆腐羹的做法 - 鸭血豆腐羹怎么做")
- “鲜香嫩滑，老少皆宜。”食材明细主料鸭血（一盒）绢豆腐（一盒）辅料葱花（适量）姜末（少许）盐（1小勺）黑胡椒（1小勺）淀粉（少许）水（少许）香菜（一根）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭血豆腐羹的做法步骤1、准备材料，鸭血，豆腐切块。葱姜切末。2、锅热倒油，葱姜末爆香。3、倒入鸭血煸炒。4、一分钟后...
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![鸭血炖豆腐的做法 - 鸭血炖豆腐怎么做]( "鸭血炖豆腐的做法 - 鸭血炖豆腐怎么做")
- “最简单的一道下饭菜，鸭血炖豆腐，麻辣咸鲜，非常入味。”食材明细主料鸭血（1块）嫩豆腐（1块）辅料小葱（3颗）生姜（1块）调料盐（少许）胡椒粉（1勺）水淀粉（1碗）料酒（1勺）生抽（1.5勺）豆瓣酱（1勺）白糖（1勺）麻辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸭血炖豆腐的做法步骤1、准备食材。2、把鸭血和嫩豆腐洗干净切成麻...
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![鸭血豆腐煲的做法 - 鸭血豆腐煲怎么做]( "鸭血豆腐煲的做法 - 鸭血豆腐煲怎么做")
- “今天中元节，据说吃鸭血是“压邪”，那就来个鸭血豆腐煲吧！用一次富平花椒就忍不住要夸一次，真是又麻又香，煮东西用上它自觉比饭店煮的香多了，有灵魂！”食材明细主料卤水豆腐（2块）鸭血（2块）辅料韭菜（适量）调料盐（适量）葱头末（适量）蒜头（5瓣）花椒（适量）干辣椒（2个）生抽（1匙）蚝油（0.5匙）鲍汁（1/3匙）老抽（1...
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![鸭血豆腐煲的做法 红果家菜谱之鸭血豆腐煲 鸭血豆腐煲怎么做]( "鸭血豆腐煲的做法 红果家菜谱之鸭血豆腐煲 鸭血豆腐煲怎么做")
- “今天，我就用红果家的麻辣鱼调料包做了一锅炖菜，原因家人爱吃重口味，麻辣味道很适合，不仅开胃还辣的过瘾！还有一个原因是最近新入手了一口爱仕达的刚旋风高端不粘无烟炒锅，它厚底薄壁，合金基材强力聚热，而且受热均匀，新的不沾技术，炖起来与虎添翼，把白菜豆腐炖的香味四溢，满房子飘着...
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![香辣鸭血烧豆腐的做法 - 香辣鸭血烧豆腐怎么做]( "香辣鸭血烧豆腐的做法 - 香辣鸭血烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料鸭血（1盒）豆腐（1斤）辅料郫县豆瓣酱（2勺）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（10ml）料酒（10ml）白糖（5g）香辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣鸭血烧豆腐的做法步骤1、食材准备，豆腐和鸭血切块。2、葱姜蒜剁碎，郫县豆瓣酱剁细。3、锅中放油，炒葱，姜，蒜和郫县豆瓣酱出红油。4、锅中烧水...
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![鸭血粉丝里面用的是鸭血豆腐吗]( "鸭血粉丝里面用的是鸭血豆腐吗")
- 是。鸭血粉丝是南京的传统美食，属于金陵小吃，是由鸭血、鸭肠、香菜以及粉丝等食材制作而成。鸭血粉丝全国各地均有，因所处地方的不同，所以制作的方法和制作的材料会稍有差别。制作鸭血粉丝汤时没有鸭血可以猪血代替，煮好的鸭血粉丝汤要即时享用，以免影响食材的口感和风味。...
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![皮肚鸭血烧豆腐的做法 - 皮肚鸭血烧豆腐怎么做]( "皮肚鸭血烧豆腐的做法 - 皮肚鸭血烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）鸭血（适量）皮肚（适量）香菜（适量）大葱（适量）干辣椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）皮肚鸭血烧豆腐的做法步骤1、皮肚配方后切块。2、豆腐切块。3、鸭血切块。4、大葱干辣椒切段。5、锅中放入适量油烧热后放入大葱和辣...
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![鸭血烧豆腐的做法 - 鸭血烧豆腐怎么做]( "鸭血烧豆腐的做法 - 鸭血烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料鸭血（2盒(600g)）嫩豆腐（1盒）魔芋丝（1盒）辅料蒜（3-4瓣）姜（2-3片）油（1大匙）葱（2-3根）淀粉水（适量）调料海鲜酱（2大匙）蚝油（1大匙）生抽（1茶匙）老抽（2茶匙）糖（1茶匙）水（半碗）料酒（1大匙）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸭血烧豆腐的做法步骤1、魔芋丝用水泡一下。2、嫩豆腐一盒。3、切方块。4...
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![水煮鸭血豆腐的做法 - 水煮鸭血豆腐怎么做]( "水煮鸭血豆腐的做法 - 水煮鸭血豆腐怎么做")
- 食材明细主料鸭血（适量）老豆腐（适量）娃娃菜（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）郫县豆瓣（适量）盐（适量）生姜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）水煮鸭血豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净，切5mm厚的片。2、鸭血洗净，切片，冷水入锅，加入姜片，将鸭血焯水。（水开就可以捞出了，时间长了鸭血老了口感不...
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![豆腐烧鸭血的做法 - 豆腐烧鸭血怎么做]( "豆腐烧鸭血的做法 - 豆腐烧鸭血怎么做")
- “营养健康。”食材明细主料豆腐（2块）鸭血（1块）辅料小米椒（适量）盐（适量）油（适量）调料生粉（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐烧鸭血的做法步骤1、食材。2、第一步。3、翻面再煎。4、加入鸭血。5、翻面。6、加入小米椒和生粉水（生粉水里加蚝油鸡精）。7、加入...
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![烩鸭血的做法 - 烩鸭血怎么做]( "烩鸭血的做法 - 烩鸭血怎么做")
- “家常小炒。”食材明细主料鸭血（300g）辅料绿豆芽（200g）菠菜（少许）荠菜（少许）土豆粉条（少许）调料盐（适量）豆瓣酱（1勺）料酒（少许）姜丝（少许）小米椒（1个）鸡汁（少许）生抽（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烩鸭血的做法步骤1、绿豆芽洗净，放开水锅中焯至断生。2、捞出备用。3、鸭血切成...
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![鸭血烧豆腐的做法 鲜嫩入味鸭血烧豆腐 鸭血烧豆腐怎么做]( "鸭血烧豆腐的做法 鲜嫩入味鸭血烧豆腐 鸭血烧豆腐怎么做")
- “鲜香入味，口感滑嫩，营养丰富味道好。”食材明细主料嫩豆腐（200克）鸭血（1盒）辅料蒜（2瓣）姜（2片）小米辣（1个）蒜苗（1根）水淀粉（半碗）调料6月香豆瓣酱（1勺）六月鲜轻盐酱油（1勺）味达美臻品蚝油（1勺）味达美臻品料酒（1勺）鸡粉（半勺）香油（半勺）盐（1勺）糖（半勺）胡椒粉（1勺）香辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸭血烧...
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![麻辣鸭血豆腐的做法 - 麻辣鸭血豆腐怎么做]( "麻辣鸭血豆腐的做法 - 麻辣鸭血豆腐怎么做")
- “鸭血是一种可广泛应用于食品工业的动物性蛋白资源，除含85%左右水分外，其余主要为蛋白质，含量在16%左右。鸭血富含铁、锌、钾等矿物元素和多种维生素，此外还含有多种生物活性物质，鸭血有补血和清热解毒作用，还可用于治疗中风眩晕、防治消化道肿瘤。鸭血豆腐是由鸭血和豆腐为主...
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![砂锅鸭血炖豆腐的做法 - 砂锅鸭血炖豆腐怎么做]( "砂锅鸭血炖豆腐的做法 - 砂锅鸭血炖豆腐怎么做")
- “麻辣鲜香，方便快捷。”食材明细主料豆腐（300g）辅料鸭血（200g）调料葱（适量）小米椒（3个）豆瓣酱（适量）盐（适量）白糖（少许）鸡精（少许）水淀粉（适量）花椒粉（少许）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）砂锅鸭血炖豆腐的做法步骤1、所有食材备用。2、将豆腐、鸭血切成1厘米左右的方丁，冷水下...
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![油豆腐烩鸭脖子的做法 - 油豆腐烩鸭脖子怎么做]( "油豆腐烩鸭脖子的做法 - 油豆腐烩鸭脖子怎么做")
- 食材明细主料鸭脖子（适量）油豆腐（适量）辅料葱白（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）味精（适量）老抽（适量）料酒（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油豆腐烩鸭脖子的做法步骤1、鸭脖冼净斩件。2、油豆腐适量待用。3、葱白适量切段。4、脖子放进电压锅里，淋上食用油，放进八角，桂皮,精盐，老抽...
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![黄豆芽炖豆腐鸭血的做法 - 黄豆芽炖豆腐鸭血怎么做]( "黄豆芽炖豆腐鸭血的做法 - 黄豆芽炖豆腐鸭血怎么做")
- “炖菜，美味，营养，热腾腾一锅。”食材明细主料黄豆芽（适量）豆腐（适量）鸭血（适量）辅料姜片（少许）葱段（少许）调料油（适量）酱油（适量）虾皮粉（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄豆芽炖豆腐鸭血的做法步骤1、准备好食材：如图。2、热锅放油，将豆腐切块煎制。3、翻面煎制金黄。4、铲出备用。5...
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![鸭血豆腐汤的做法 - 鸭血豆腐汤怎么做]( "鸭血豆腐汤的做法 - 鸭血豆腐汤怎么做")
- “鸭血与玉脂豆腐的完美搭配，口感嫩滑，营养又美味，味道赞的简直没话说🤫。”食材明细主料鸭血（一盒）玉脂豆腐（两条）辅料香菜（适量）姜丝（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸭血豆腐汤的做法步骤1、备好食材：如图。2、鸭血切成块放入锅中加入适量盐焯...
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![鸭血豆腐的做法 - 鸭血豆腐怎么做]( "鸭血豆腐的做法 - 鸭血豆腐怎么做")
- 食材明细主料鸭血（适量）辅料豆腐（适量）调料郫县豆瓣酱（适量）老干妈豆豉（适量）淀粉（适量）葱姜蒜（适量）料酒（适量）香菜（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸭血豆腐的做法步骤1、豆腐、鸭血切小块洗干净备用。2、葱姜蒜切碎。3、水烧开放入姜片，料酒，将鸭血豆腐放入焯水3分钟，捞出备用。4...
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![豆腐木耳烩猪血的做法 润肠排毒减脂—豆腐木耳烩猪血 豆腐木耳烩猪血怎么做]( "豆腐木耳烩猪血的做法 润肠排毒减脂—豆腐木耳烩猪血 豆腐木耳烩猪血怎么做")
- “猪血是个好东西，我一直都很爱吃，无奈造假的太多，不太敢在市场里买，这次朋友送来自家灌注的，可真是饱了口福。纯正的猪血非常细腻、滑润、清脆，我今天用的这个猪血肠里加了糯米粉，口感软糯，别具风味。猪血营养分析：1、猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收...
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![韭菜烩鸭血的做法 - 韭菜烩鸭血怎么做]( "韭菜烩鸭血的做法 - 韭菜烩鸭血怎么做")
- “鸭血可以防治缺铁性贫血，有较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害，可以适当吃些”食材明细主料鸭血（一块）韭菜（适量）辅料油（适量）生姜（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸香（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜烩鸭血的做法步骤1、准备好食材。2、将鸭血划开，切成小块放入锅中加入少...
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![砂锅鸭血豆腐煲的做法 - 砂锅鸭血豆腐煲怎么做]( "砂锅鸭血豆腐煲的做法 - 砂锅鸭血豆腐煲怎么做")
- “简单美味。”食材明细主料鸭血（1盒）豆腐（适量）辅料豌豆（少许）调料豆腐酱（1个）葱姜蒜（少许）干辣椒（2个）盐（少许）白糖（少许）味精（少许）老抽（少许）水淀粉（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅鸭血豆腐煲的做法步骤1、鸭血、豆腐、豆瓣酱。2、将鸭血、豆腐切成丁，放入开水锅中，放少许豌豆，焯3...
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![瘦肉豆腐泡烩猪血的做法 - 瘦肉豆腐泡烩猪血怎么做]( "瘦肉豆腐泡烩猪血的做法 - 瘦肉豆腐泡烩猪血怎么做")
- 食材明细主料猪血（适量）猪肉（适量）豆腐泡（适量）辅料豆瓣酱（适量）淀粉（适量）干辣椒（适量）泡椒（适量）生姜（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）瘦肉豆腐泡烩猪血的做法步骤1、猪肉切片。2、放入水淀粉抓匀。3、放入一勺食用油拌匀。4、猪血洗净切片。5、豆腐泡...
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![煎豆腐炖鸭血的做法 - 煎豆腐炖鸭血怎么做]( "煎豆腐炖鸭血的做法 - 煎豆腐炖鸭血怎么做")
- “天冷炖菜最美味，咕嘟咕嘟的上桌热腾腾的。”食材明细主料豆腐（200克）鸭血（300克）辅料番茄（适量）香菜（少许）青蒜（一棵）蒜末（少许）调料油（适量）黄豆酱（一勺）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎豆腐炖鸭血的做法步骤1、准备好所有食材：如图。2、热锅放油，油热后放豆腐煎制。3、煎至两面金黄...
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