鸭血豆腐羹的做法 - 鸭血豆腐羹怎么做
- 汤羹
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“鲜香嫩滑,老少皆宜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸭血豆腐羹的做法步骤
1、准备材料,鸭血,豆腐切块。葱姜切末。
2、锅热倒油,葱姜末爆香。
3、倒入鸭血煸炒。
4、一分钟后再倒入豆腐。
5、煸炒一分钟。
6、加入少许开水。
7、焖一分钟后撒入盐,黑胡椒。
8、淀粉+水勾芡,豆腐很嫩划散。加入切碎的香菜末。
9、成品,鲜香爽滑。
小窍门
喜欢辣味的,也可以加入一勺辣油。
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