![简单版酸椒焖鱼条如何做好吃又美味]( "简单版酸椒焖鱼条如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：500酸辣椒酱：50面粉：50辅料料酒：少许姜：少许葱：少许胡椒粉：少许鸡精：少许具体步骤1.草鱼洗净控水备用。2.将鱼切成长条。3.放生抽，胡椒粉，料酒腌制20分钟入味。4.小葱洗净切成长段，大蒜姜切碎。酸辣椒备用...
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![改良版酸菜鱼的做法 酸菜鱼(改良版) 改良版酸菜鱼怎么做]( "改良版酸菜鱼的做法 酸菜鱼(改良版) 改良版酸菜鱼怎么做")
- “酸菜鱼，酸爽可口，各人做法大同小异，自己腌制的酸菜，卫生吃得安心，少油少盐更健康。今天我用的咸菜即是酸菜。”食材明细主料酸菜（400克）罗非鱼（1200克）辅料黄豆芽（适量）手工米粉（1个）葱（适量）香菜（适量）姜（适量）蒜头（适量）泡椒（少许）油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生粉（少许）蛋清（1个）酸咸（口味）煮（工艺）一小...
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![酸辣粉 - 家庭版酸辣粉]( "酸辣粉 - 家庭版酸辣粉")
- 食材明细主料粉丝（适量）辅料生抽（1勺）老抽（1勺）盐（适量）白糖（适量）辣椒油（适量）香油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版酸辣粉的做法步骤1、细粉条下入锅中煮熟。2、捞出过凉水备用。3、碗中加入一勺生抽，一勺老抽，盐，白糖。4、加辣椒油加香油。5、搅拌均匀。6、放入粉丝。7、...
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![酸椒鸡胗的做法 开味下饭的【酸椒鸡胗】 酸椒鸡胗怎么做]( "酸椒鸡胗的做法 开味下饭的【酸椒鸡胗】 酸椒鸡胗怎么做")
- “鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物!胗是指肌胃!鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。鸡胗的营养营养素含量(每100克)热量(大卡)118.00碳水化合物(克)4.00脂肪(克)2.80蛋...
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![酸椒鱼片的做法 - 酸椒鱼片怎么做]( "酸椒鱼片的做法 - 酸椒鱼片怎么做")
- “酸椒鱼片”食材明细主料草鱼（一条）金针菇（2两）辅料海南黄灯笼辣椒酱（适量）蒜（适量）姜（适量）配料味精（适量）蒸鱼豉油（适量）超辣（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸椒鱼片的做法步骤1、鱼片片，用鸡蛋清抓均，金针菇焯水垫盘底备用，2、蒜姜剁末，炒锅放入50克底油，小火把姜蒜末炒香盛出放入小碗中，...
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![炒酸奶 - 家庭版炒酸奶]( "炒酸奶 - 家庭版炒酸奶")
- “家庭版炒酸奶，简单方便，干净卫生又好吃，大人孩子都爱吃哦！”食材明细主料酸奶（800ml）火龙果（1个）黄桃（1个）辅料葡萄干（50g）花生碎（30g）酸甜（口味）冷冻（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家庭版炒酸奶的做法步骤1、将酸奶置于容器中，火龙果，黄桃剥皮。2、将火龙果，黄桃切丁，葡萄干用水洗净控干水分，花生...
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![酸汤鱼 - 家庭版酸汤鱼]( "酸汤鱼 - 家庭版酸汤鱼")
- 食材明细主料鲈鱼（1条）泡椒（100g）番茄（2个）辅料嫩姜（1根）金针菇（适量）蒜米（2个）酸咸（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家庭版酸汤鱼的做法步骤1、备好图中材料2、鱼如图切好，肉骨分离3、鱼肉切成鱼片4、鱼骨，鱼肉片，放入姜，酱油，料酒，分开腌制5、番茄，化十字，泡入热水中6、去皮7、切丁，备用8、其他...
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![电饭锅版酸奶的做法 酸奶（电饭锅版） 电饭锅版酸奶怎么做]( "电饭锅版酸奶的做法 酸奶（电饭锅版） 电饭锅版酸奶怎么做")
- 食材明细主料牛奶（400g）辅料酸奶（100g）砂糖（适量）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）电饭锅版酸奶的做法步骤1、材料备齐，容器用开水消毒。2、牛奶倒入容器加入砂糖搅拌，再把酸奶也一同倒入。3、搅拌均匀。4、电饭煲注入开水。5、将搅拌好的酸奶放入锅内按保温状态，开始准备发酵...
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![烤箱版酸奶 - 自制烤箱版酸奶]( "烤箱版酸奶 - 自制烤箱版酸奶")
- “妈妈喝牛奶总是肚子不舒服，那是乳糖不耐受造成的，所以将牛奶做成酸奶。酸奶既容易消化吸收，又营养丰富，老人和孩子都可以食用。我用的是ACA北美电器ATO-E43A烤箱，温度设置43度，用了8小时，朋友们用不同的烤箱，温度也会有差异，所以要根据自己的烤箱来设置发酵温度和时间。”食材明...
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![酸菜炒青椒的做法 【酸菜炒青椒】 酸菜炒青椒怎么做]( "酸菜炒青椒的做法 【酸菜炒青椒】 酸菜炒青椒怎么做")
- 食材明细主料青椒（一盘）酸菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒青椒的做法步骤1、青椒一盘洗净。2、用手把青椒撕成小块。3、吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4、锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5、加适量的盐把青椒煸炒出...
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![牛奶版酸奶的做法 - 牛奶版酸奶怎么做]( "牛奶版酸奶的做法 - 牛奶版酸奶怎么做")
- “超简单。”食材明细主料牛奶（3袋）酸奶菌（1袋）辅料糖粉（适量）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛奶版酸奶的做法步骤1、准备好材料。2、酸奶杯里倒入少许牛奶，在把菌粉倒进去搅拌均匀。3、把剩下的牛奶倒进去，搅拌均匀。4、再倒入适量的糖粉搅拌均匀。5、把酸奶杯放入酸奶机...
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![酸椒牛肉的做法 - 酸椒牛肉怎么做]( "酸椒牛肉的做法 - 酸椒牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（300克）青椒（适量）酸辣椒（适量）姜（适量）大蒜头（适量）淀粉（适量）蛋白（少许）生抽（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）胡椒粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸椒牛肉的做法步骤1、牛肉按逆纹切成片，加淀粉和蛋白、姜丝、油抓匀，腌一会儿。2、准备好适量的...
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![酸椒鸭蹄的做法 - 酸椒鸭蹄怎么做]( "酸椒鸭蹄的做法 - 酸椒鸭蹄怎么做")
- “鸭肉和猪脚在酸辣椒的烧制中，酸辣美味。”食材明细主料鸭肉（300g）猪蹄（300g）酸辣椒（100g）辅料葱（50g）生姜（5块）蒜（3个）海鲜菇（200g）调料盐（适量）菜籽油（5勺）豆瓣酱（2勺）酸辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酸椒鸭蹄的做法步骤1、油热以后，放入姜块煸出香味，再放入鸭肉和猪蹄煸炒。2、把鸭肉和猪...
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![酸辣椒牛肉的做法 酸辣椒牛肉🥙 酸辣椒牛肉怎么做]( "酸辣椒牛肉的做法 酸辣椒牛肉🥙 酸辣椒牛肉怎么做")
- “🥘🍤”食材明细主料牛肉丝（200g）胡萝卜丝（100g）酸辣椒（2颗切粒）辅料酸姜（1块切丝）小葱（1颗切粒）料酒（1勺）生粉（2匙）盐（1匙）生抽（2匙）黑胡椒（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣椒牛肉的做法步骤1、牛肉丝加盐，生抽，料酒，黑胡椒，生粉腌制，2、热油锅中加牛肉丝翻炒，3、加入酸辣椒，酸姜翻炒，4、...
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![地暖版酸奶的做法 - 地暖版酸奶怎么做]( "地暖版酸奶的做法 - 地暖版酸奶怎么做")
- “这个酸奶还是冬天家里供应暖气的时候做的，冬天的时候，家里的暖气闲着也是闲着，喜欢喝酸奶的就试试”食材明细主料牛奶（2袋）老酸奶（两大勺）白砂糖（适量）奶香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）地暖版酸奶的做法步骤1、准备食材，和一个密封的盒子，我用的是老坛酸菜的方便面碗2、锅里烧...
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![酸菜鱼 - 家庭版酸菜鱼]( "酸菜鱼 - 家庭版酸菜鱼")
- 食材明细主料黑鱼（适量）酸菜鱼包（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）泡椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家庭版酸菜鱼的做法步骤1、原料。2、鱼片切好洗净备用。3、蒜头切末备用。4、热锅冷油放姜片。5、倒入鱼骨翻炒。6、倒入酸菜包，加盐和少许酱油。7、加水漫过鱼，加泡椒煮开。8...
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![酸菜胡椒猪肚汤的做法 冬季暖胃----酸菜胡椒猪肚汤（电饭锅版） 酸菜胡椒猪肚汤怎么做]( "酸菜胡椒猪肚汤的做法 冬季暖胃----酸菜胡椒猪肚汤（电饭锅版） 酸菜胡椒猪肚汤怎么做")
- 食材明细主料猪肚（适量）酸菜（适量）辅料白胡椒（适量）酸咸（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜胡椒猪肚汤的做法步骤1、猪肚用盐和面粉抓洗干净。2、白胡椒用刀拍碎。3、把拍碎的胡椒倒入猪肚。4、加入适量的水。5、电饭锅按煮饭键。6、酸菜切薄片。7、煮至猪肚能轻松用筷子插入。8...
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![泡酸辣椒的做法 - 泡酸辣椒怎么做]( "泡酸辣椒的做法 - 泡酸辣椒怎么做")
- “和美天的朋友学的，照葫芦画瓢。”食材明细主料辣椒（1斤）辅料白酒（300ml）调料食盐（40g）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）泡酸辣椒的做法步骤1、辣椒洗干净，晾晒一天。2、用牙签戳上洞。3、撒上食盐。4、倒入白酒。5、搅拌均匀。6、塞进玻璃罐。7、盖起来，加适量凉开水封口。8、放...
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![酸辣椒的做法 - 酸辣椒怎么做]( "酸辣椒的做法 - 酸辣椒怎么做")
- “老同学非常喜欢吃酸辣椒，从来不在网上买，想吃自家随时腌制，大海也看馋了，今天讨教一方，试做一次，原来自制酸辣椒真的很简单，记着一次别腌太多，一周左右刚刚好，酸辣爽脆，入菜或者当小咸菜都很爽口，怎么吃都是美味，喜欢的朋友不妨试试。”食材明细主料辣椒（半斤）辅料凉白开水（适量）食盐（适...
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![酸辣粉 - 家常版酸辣粉]( "酸辣粉 - 家常版酸辣粉")
- “天气渐渐冷了，在家自己动手做一碗酸辣粉，吃完瞬间让你全身暖呼呼！”食材明细主料粉条（100g）猪肉（50g）辅料酸豆角（5条）泡姜（一块）泡辣椒（4个）炸花生米（1勺）炸黄豆粒（1勺）葱（2颗）姜（小半块）大蒜（2瓣）香醋（2勺）酱油（1勺）辣椒油（1勺）香油（小小半勺）香菜（2颗）榨菜（10条）料酒（小半勺）豆瓣酱（半勺）淀粉（3g）黑胡椒粉（1g）酸...
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![烤箱版酸奶的做法 烤箱版酸奶引子酸奶 烤箱版酸奶怎么做]( "烤箱版酸奶的做法 烤箱版酸奶引子酸奶 烤箱版酸奶怎么做")
- “一直想做酸奶，但是附近总是买不到菌种，一再搁浅，忽然想起来，也许酸奶也能当引子呢？上网一查果然如此，这就动手，来一个酸奶引子版的酸奶，我实在是太机智了！PS:用酸奶引子做的酸奶，最多只能重复利用三次，用的次数多了，益生菌就会没有啦。”食材明细主料纯牛奶（600毫升）酸奶（60毫升）白糖（约...
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![酸菜尖椒的做法 - 酸菜尖椒怎么做]( "酸菜尖椒的做法 - 酸菜尖椒怎么做")
- “酸菜炒尖椒丝”食材明细主料酸菜（500g）尖椒（100g）油（一些）辅料盐（少许）酱油（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜尖椒的做法步骤1、袋装酸菜2、此类袋装酸菜，冷藏储存。3、酸菜取出泡水，二十分钟后攥干，也可以用其他工具代替，我习惯了用手。尖椒切丝，也可以用绿色小尖椒，不过味...
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![酸菜鱼家常版的做法 酸菜鱼（家常版） 酸菜鱼家常版怎么做]( "酸菜鱼家常版的做法 酸菜鱼（家常版） 酸菜鱼家常版怎么做")
- “好久没吃酸菜鱼了，今天做了，但不过有点不太满意。做酸菜鱼的酸菜全料包不是我之前买的那种，还有今天有客人在，做的有点着急，没那么细致。倒出碗里的时候，鱼肉都跑下面去了，以至于照片都没拍好，呜呜。好了，赶紧把酸菜鱼步骤分享给你们！”食材明细主料黑鱼（一斤半）酸菜鱼（全料包）盐（适量...
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![酸椒鱼的做法 - 酸椒鱼怎么做]( "酸椒鱼的做法 - 酸椒鱼怎么做")
- “用料：炸好的鱼1斤左右，酸辣椒4个，调料：味精，调味鲜，食用油。过程：1、酸椒切丝，2、锅里烧油下入酸椒炒香，3、再将炸好的鱼倒进锅里，4、翻炒均匀，调入适量的清水。5、煮开后调入调味鲜，味精。6、收汁出锅装盘。”食材明细主料鱼（500克左右）辅料酸辣椒（4个）配料味精（适量）调味鲜（适量）食用油（适...
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![懒人版酸辣椒酱的做法 - 懒人版酸辣椒酱怎么做]( "懒人版酸辣椒酱的做法 - 懒人版酸辣椒酱怎么做")
- “辣椒酱微微有些酸味的，很开胃”食材明细主料大辣椒（适量）指天椒（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）懒人版酸辣椒酱的做法步骤1、选取新鲜🌶️，我不是很能吃辣的，就大🌶️2斤，指天椒3两，酸半斤，洗干净，沥干水分2、先大辣椒切段，用料理机打碎辣椒，不要太碎成泥，太碎不...
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美味库
