葡萄干玉米发糕的做法 - 葡萄干玉米发糕怎么做
- 糕点
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食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
葡萄干玉米发糕的做法步骤
1、原料图
2、将面粉、玉米粉、泡打粉、白糖四样混合均匀
3、酵母兑成水,加到面粉中搅拌
4、再揉成光滑的面团
5、找一容器,里面刷上油,将面团放进去,盖上保鲜膜发酵一小时
6、发酵好后,将洗净的葡萄干放在面团表面蒸上30分钟
7、蒸好后取出切块即可
小窍门
玉米粉的量决定发糕的口感,多加则口感比较扎实,少加则相对柔软些
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