胡萝卜核桃仁磅蛋糕的做法 - 胡萝卜核桃仁磅蛋糕怎么做
- 烘焙
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食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜核桃仁磅蛋糕的做法步骤
1、胡萝卜洗净、去皮,半根切丁备用。
2、2个洋鸡蛋➕140克牛奶,搅打均匀。
3、再加入110克食用油、90克白糖或代糖、3克精盐,继续搅打。
4、秤入300克中筋面粉(低筋面粉也OK)和6克泡打粉或者3克小苏打,翻拌均匀。
5、加入胡萝卜丁和40克核桃仁碎,翻拌均匀。同时,提前预热烤箱至200度(10分钟)。
6、翻拌这种程度就可以。
7、模具内侧的几面都刷上油,方便脱模。
8、刮入面糊。
9、连模具一起放入烤箱,第二层,上下火220度烤50分钟。
10、蛋糕出炉后,冷却一下脱模。
11、冷透之后切片。
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