裸蛋糕的做法 裸蛋糕--新手也能搞定的惊艳蛋糕 裸蛋糕怎么做
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“不用加过多的修饰,简简单单的戚风蛋糕胚,夹上少许打发的鲜奶油,再点缀上新鲜的水果,就成就了这款“裸蛋糕”
或许就是因为裸蛋糕制作上的返朴归真、删繁就简而广受欢迎,一个完美的戚风就是裸蛋糕的天生丽质,它不需要繁复的裱花,不需要专业的转台和工具,只用最实在的食材和满满的爱,就可以给家人带来最棒的味蕾享受!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
裸蛋糕的做法步骤
1、戚风蛋糕的做法可以参考以前博文。做好的蛋糕放凉后均匀地片成三等份
2、草莓洗净,用淡盐水浸泡15分钟,充分沥干水分。一切两半
3、芒果去皮切丁
4、淡奶油从冰箱取出,加糖,用电动打蛋器打发。
5、取一片蛋糕,随意地抹上一层淡奶油,摆上水果
6、再抹一层淡奶油。然后摆第二层蛋糕片,再随意地抹上一层淡奶油
7、再摆上水果
8、再随意地抹上一层淡奶油,放上第三层蛋糕片抹上淡奶油,装饰水果撒上糖粉即可。
小窍门
材料:
蛋糕:鸡蛋3个低筋面粉67g植物油37g牛奶60g细砂糖50g柠檬汁数滴
装饰:淡奶油200ML,糖20克,草莓,芒果,蓝莓。
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