卡通饼干的做法 低糖低油的卡通饼干 卡通饼干怎么做
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“小朋友们都爱吃饼干之类小零食,以前感觉外面买的太不健康,很少买,自从自己做后,宝宝就隔山差五想吃饼干。明天孩子们学校集体去秋游,所以今天做了一大袋子,宝宝高兴地装进书包了,明天和同学分享去。减少了糖和黄油的用量,感觉味道更好,低油低糖更健康吧......”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
卡通饼干的做法步骤
1、原材料
2、将黄油和糖粉充分混合
3、用打蛋器将混合的黄油打疏松
4、分次加入鸡蛋液,用打蛋器打蓬松
5、筛入低筋面粉、泡打粉、盐
6、用刮刀混合均匀
7、用手捏成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小时
8、面团拿出,放在保鲜膜中间,用擀面杖擀成2至3毫米厚的薄片
9、用饼干模具刻出形状
10、刻好的饼干放在烤纸上
11、放入烤箱,180度,上下火8分钟左右出炉
小窍门
一:也可以不加泡打粉,疏松程度稍微差一点,要为了更加健康,就不加了,疏松程度也还可以,想要很疏松还可以加大黄油的用量;
二:烤的时间根据各家烤箱的功率,这种饼干很容易烤好,要注意观察,在烤箱焖一会就可能会糊。
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