花束蛋糕的做法 - 花束蛋糕怎么做
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“作为一个吃货加视觉党,如果收到这样一束花,你会不会心花怒放?”
食材明细
花束蛋糕的做法步骤
1、牛奶和黄油隔水融化。
2、全蛋放入无水无油盆中,加入180克糖。
3、用打蛋器打发全蛋。
4、将面粉筛入后翻拌均匀。
5、取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。
6、将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。
7、倒入纸杯,150度,上下火烤25分钟左右。
8、将一个泡沫球放在新花盆上,插上牙签定好蛋糕的位置。(蛋糕插上后不会直接接触到泡沫,介意的话泡沫球外面可以包一层锡纸)花盆外面包上礼品纸。
9、淡奶油加入20克糖打发。
10、将奶油放入裱花袋,在蛋糕上挤出玫瑰花型。
11、将做好的蛋糕插在牙签上,做好装饰。
小窍门
1.方子的量可以做24个中号纸杯蛋糕,可根据用量调整。
2.装饰的时候需要耐心,一定要小心装饰纸不要碰到奶油。
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