薄荷玛格丽特饼干的做法 - 薄荷玛格丽特饼干怎么做
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“都说玛格丽特饼干是新手级的饼干,我这个新手却一次也没有做过,因为是外国名字,以为好复杂,直到最近才知道,玛格丽特饼干真的是烘培新手最佳上手饼干,制作中没有繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,香酥可口的味道,做过一次,你就会知道--原来饼干也可以这么简单!
由于家里材料不齐,所以把原方中的玉米淀粉改成了葛根粉,黄油改成了植物油,糖粉改成了白糖,其他没变。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
薄荷玛格丽特饼干的做法步骤
1、油,糖,盐混合。
2、另用一个盆把面粉和葛根粉拌匀。
3、放压碎了的蛋黄。
4、薄荷切细放入面粉中拌匀。
5、把面粉倒入油盆中拌匀。
6、揉成团冰箱冷藏20分钟。
7、分成一个个小团。
8、用拇指压出裂纹。
9、烤箱预热中层170度20分钟左右。
小窍门
按原方做出来味道更香,成品更细腻。
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