凤尾开边虾的做法 - 凤尾开边虾怎么做
- 家常菜
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“虾,增強免疫,抗癌防癌,延缓衰老。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凤尾开边虾的做法步骤
1、把虾整干净。
2、用刀把虾从头到虾尾二节处对半片开。
3、去掉虾线,把虾放入盆中,加入适量生抽、盐、胡椒粉、蛋清、啤酒、葱、姜、油抓匀腌制。
4、把虾放盘中摆好,蒸锅水开后,放入虾蒸6分钟左右。
5、蒸好后取出,洒上少许胡椒粉、葱花,淋上少许滚油,再淋上少许芡汁就oK了。
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