冷水蛋的做法 - 冷水蛋怎么做
- 快手菜
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“外婆做的冷水蛋是小宝最爱出的蛋,蛋黄蛋白一并吃到完。小时候,我也是吃这个味长大的,作为早餐或者加餐,亦或是生病了。冷水蛋营养好,补脑、驱寒。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
冷水蛋的做法步骤
1、碗中敲一个蛋
2、加一点茶子油
3、继续放入姜片、盐
4、打散后加入一点凉水,再倒入一点白酒
5、锅中放入茶子油
6、倒入鸡蛋液,待稍加温微熟
7、倒入半碗凉水,水不可太多
8、煮开后下一点酱青
9、煮一会儿,撒上葱花就可以出锅啦!
10、成品图
11、小宝的早餐
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