藜麦鳕鱼杏仁沙拉的做法 - 藜麦鳕鱼杏仁沙拉怎么做
- 凉菜
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
藜麦鳕鱼杏仁沙拉的做法步骤
- 1、藜麦淘洗干净后浸泡。
- 2、鳕鱼室温解冻,切成小粒(最好去皮)。
- 3、用黑胡椒,少许盐和白葡萄酒调匀在一起放入鳕鱼。
- 4、再加入少许生粉充分抓匀,腌制15分钟以上。
- 5、小锅加入足量水烧开,放入藜麦烧开转小火煮15分钟左右。
- 6、可以看到藜麦煮至透明,说明已经熟了,充分沥干水分待用。
- 7、圣女果洗净,每个切成4瓣。
- 8、腌制好的鳕鱼用小火煎至微微发黄,盛出沥干油分。
- 9、青枣洗净,切成小粒,与鳕鱼丁、大杏仁、藜麦和圣女果混合,加入料汁拌匀即可。
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