好吃的杏仁油酥烧饼如何做好吃又美味
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准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
驴肉 :适量
今天要给大家介绍的是一款非常香的且非常精致的饼,这款饼的名字叫做好吃的杏仁油酥烧饼。这款饼非常的特别,和我以前吃过的所有的饼都不同,大概是因为有驴肉的缘故,所以就非常的香,再加上脆脆的杏仁片太好吃啦。幸福都在嘴里发酵。
主料
面粉 :适量驴肉 :适量
辅料
酥油 :适量具体步骤
面粉中加入白糖,温水冲化酵母和面,和好的面团盖上保鲜膜饧半小时准备好的驴肉馅
炒锅焙熟杏仁片鸡蛋打散
将面团擀成薄饼,取小碗40g低筋粉加40g色拉油和成稀油酥,抹在上边卷起面饼,卷的层越多越好
分成6个小剂子,收口后,擀成长椭圆形,从上面往下面卷,将卷起来的面卷90度转向继续擀成长椭圆形,再卷起来,放入保鲜袋或盖上保鲜膜松弛10分钟
再稍擀开成圆形,放入驴肉馅包好略压扁一点
放入烤盘,刷上全蛋液,摆上杏仁片出炉装盘,一层层,外酥里软,杏仁的香加上驴肉馅的香,极其的美味啦!
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