家常巧蒸鸡蛋羹如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
纯牛奶 :50
香油 :1
巧蒸鸡蛋羹,今天给大家推荐一款特别适合在下午茶时段吃的一款美食鸡蛋羹,想做好一款美味的鸡蛋羹也不是一件简单的事情,蒸制鸡蛋羹的时候要注意火候,如果火候过老蒸制出来的鸡蛋羹就比较干没有水分,在蒸制好后可以加一些蜂蜜,有一些底味。
主料
鸡蛋 :2个纯牛奶 :50
辅料
盐 :1香油 :1
具体步骤
1.这里的秘诀就是它,纯牛奶。
2.鸡蛋加盐打散。
3.加入纯牛奶可以让鸡蛋羹更嫩滑。
4.搅拌均匀滴入香油。
5.充分搅拌均匀。
6.这一步也很重要,过筛筛去泡沫。
7.这样的蛋羹更细腻,冷水上锅大火蒸十分钟即可。
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