家常拌西芹豆干如何做好吃又美味
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
豆干 :75
调和油 :适量
芝麻油 :适量
榨菜 :一包
西芹是一种长得高高的菜,只是西芹的做法很多人都不知道,可是楼下有位大爷每次去买菜总会买西芹来吃,我就问大爷你买的西芹要这么做啊?大爷笑到你啊是不知道西芹的好处。多吃西芹身体好而且好下饭。经过我不断的讨教终于学会了这道家常拌西芹豆干。
主料
西芹 :100豆干 :75
辅料
生抽 :适量调和油 :适量
芝麻油 :适量
榨菜 :一包
具体步骤
准备所有食材。准备生抽。
将豆干清洗之后切片并放入烧开的水烫一下捞起。
西芹刨去表面的皮(这样西芹吃起来更清爽)然后切片也是放入烧开的水烫片刻捞起。
炒锅热油将蒜米爆香。
将榨菜放入爆香的蒜米里一起炒香。(榨菜用水泡洗干净)
然后放入豆干和西芹加入适量生抽和麻油轻轻炒拌均匀即可。
这款“豆干拌西芹”西芹口感爽脆,豆干清香美味,非常下饭好吃。
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