豆豉烧豆腐如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
豆豉 :15
大蒜(白皮) :5
酱油 :5
淀粉(豌豆) :5
盐 :3
味精 :1
主料
豆腐(北) :400豆豉 :15
辅料
色拉油 :50大蒜(白皮) :5
酱油 :5
淀粉(豌豆) :5
盐 :3
味精 :1
具体步骤
1. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;豆腐切成小块;蒜切片;把豆豉剁碎,放入碗中,加入水淀粉拌匀。
2. 豆腐块放入油锅炸成金黄色捞出,沥油;原锅留油少许,烹入酱油,放入豆豉、蒜片、精盐、味精煸炒出香味,放入豆腐翻炒均匀,出锅即可。
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