美味的腐乳香蒜如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
大蒜 :适量
腐乳香蒜是一道传统的凉菜,做法和皮蛋豆腐类似。这道菜的主要原料是腐乳,大蒜再加上小青菜,看上去色泽十分美丽动人,青菜的绿加上腐乳的红,以及香蒜的米白,这道菜在炎热的夏天在合适不过了,可以作为一道下酒菜,配上一瓶啤酒,真是惬意
主料
腐乳 :适量大蒜 :适量
辅料
青菜 :适量具体步骤
1.蒜瓣剥皮洗净备用,青菜洗净备用
2.锅里多放点油烧热后把蒜子放进去小火炸熟
3.炸成表面呈黄色有点虎皮的样子就可以出锅备用
4.把锅里剩余的油倒出,把青菜倒入锅里加点水煮一下
5.放点蚝油调味
6.把青菜摆入盘中
7.夹几块腐乳放在碗里压碎
8.锅烧热把蒜子放进去
9.再把压碎的腐乳倒进去一起翻炒均匀,最后把炒好的蒜子摆在盘子的中间,这美味的腐乳香蒜就完成了
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