自制杂什四季豆丁如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 把四季豆和香肠都切成小丁。

2. 梅干菜用水泡两分钟。

3. 锅中放油七成热，下香肠丁爆香。

4. 放四季豆丁翻炒1分钟（此时先加一点点盐），再放梅干菜碎丁翻炒（再放一点盐，梅干菜本身有咸味）。

5. 炒至青豆丁变软、熟透，下点鸡精（我不放的）、麻油即装盘。

6. 装盘后，在菜表层均匀洒上肉松。