可口的咸肉干煸花菜如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
有机花菜 :350
辣椒 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
胡椒粉 :适量
青蒜 :适量
主料
咸肉 :120有机花菜 :350
辅料
油 :适量辣椒 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
胡椒粉 :适量
青蒜 :适量
具体步骤
1.准备好食材--咸肉洗净切片,有机花菜切小朵用淡盐水浸泡一下漂净.
2.咸肉用温水泡去些咸味.
3.锅里油热,放入姜片咸肉片,煸炒至转色.
4.加料酒,焖煮一下,盛出.
5.锅里油热,放入姜,蒜,辣椒煸香.
6.放入有机花菜
7.煸至微黄,发蔫.
8.放入咸肉片煸匀
9.加些生抽,胡椒粉煸入味
10.撒些青蒜即可盛出.
1.因为咸肉有咸味了,所以盐不用放,加些先抽调味即可.2.有机花菜不要炒的太熟,太熟了口感不好。
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