土豆炒鸡蛋如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
土豆 :50
油 :适量
鸡精 :适量
主料
鸡蛋 :2个土豆 :50
辅料
生抽 :适量油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.1个土豆去皮切成小丁。
2.锅中加适量油,烧热后倒入土豆丁翻炒。
3.炒的中途喷少许水,才不会太干了。
4.两个鸡蛋。
5.打散成蛋液。
6.土豆丁炒熟之后倒入蛋液。
7.蛋液下锅要快速炒散,不然就成了煎蛋了。
8.炒散后加适量的生抽和鸡精调味。
9.盛出,洒上香菜即可。
土豆丁因为切得小,也很快就熟,我估计约10分钟吧。蛋液下锅要快速炒散,不然就成了煎蛋了。
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