鳝丝炒青椒如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鳝丝炒青椒这道菜不仅营养美味，而且十分下饭。鳝丝炒青椒有很多家常的做法，其中一种的家常做法是把鳝丝和青椒放到一起翻炒。鳝丝炒青椒吃起来鲜嫩宜人，香辣爽口。

主料

黄鳝丝 ：250g
青椒 ：1个

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.鳝丝洗净

2.切段

3.准备好葱姜

4.热油锅倒入葱姜爆香

5.倒入鳝丝加料酒

6.青椒洗净切段

7.合入鳝丝中加盐，加生抽翻炒

8.加适量糖

9.装盘可以吃了

烹饪技巧

鳝丝要开大火爆炒，这样炒出来的更香。